Radio Opole » Dobrze być w formie
2021-02-18, 12:07 Autor: Natalia Kryjom-Barylak

Tomasz Frąckiewicz o weganizmie i jego wpływie na nasze zdrowie

Tomasz Frąckiewicz [fot. archiwum prywatne]
Tomasz Frąckiewicz [fot. archiwum prywatne]
Weganizm to jedna z odmian wegetarianizmu, która wyklucza z jadłospisu mięsa i produkty pochodzenia zwierzęcego, w tym jaja i nabiał. Co w takim razie mogą jeść weganie? Czy jest to zdrowe dla naszego organizmu?
Weganizm to świadomy wybór i styl życia, który opiera się nie tylko na wykluczeniu, niektórych produktów z codziennej diety, ale też zagłębia się w bardziej istotne aspekty życia. Niektórzy ludzie są weganami od urodzenia, ponieważ tak zostali wychowani. Inni decydują się na zmianę m.in ze względu na zdrowie, ze względu na cierpienie i krzywdę zwierząt oraz ze względu na ochronę środowiska.

Weganie muszą odpowiednio komponować swoją dietę, aby dostarczać wszelkich odpowiednich wartości odżywczych. Mięso zawiera pełen zestaw aminokwasów niezbędnych człowiekowi, dlatego uznawane jest przez dietetyków za źródło pełnowartościowego białka. Weganie potrafią je zastąpić: soczewicą, fasolą, bobem, soją, ciecierzycą, a także o brokułami, szpinakiem, kukurydzą oraz awokado. Wszystkie te produkty są dobrymi źródłami białka. Jak zaznacza Tomasz Frąckiewicz, należy pamiętać o tym, aby wybierać produkty wysokiej jakości - Jeżeli chcemy przejść na taką typową dietę wegetariańską opartą na soi i ciecierzycy, warto w sklepach ze zdrową żywnością patrzeć czy te produkty mają oznakowanie, że są bio produktami, bo wtedy mamy gwarancje, że nie stosowano żadnych herbicydów, czyli środków do zwalczania chwastów.

Dietę wegańska, która jest dobrze skomponowana i zbilansowana można stosować w każdym wieku i w każdym stanie zdrowia z powodzeniem mogą ją stosować również sportowcy. Komponowanie odpowiedniego menu może również rozwinąć nasze kulinarne zdolności oraz pomaga odkryć zapomniane owoce lub warzywa.

Rozmowę z Tomaszem Frąckowiczem przeprowadzili Beata Granatowska oraz Ireneusz Prochera w audycji "Trendy i Owędy" [12.02.2021r.]
Rozmowa z Tomaszem Frąckiewiczem

Dobrze być w formie

2023-11-14, godz. 07:30 Bisfenol A sprzyja astmie Obecny w otoczeniu bisfenol A zakłóca „trening” układu odpornościowego, co może sprzyjać rozwojowi astmy - informuje pismo „PNAS NEXUS”. » więcej 2023-11-13, godz. 07:30 Implant w kręgosłupie przywrócił zdolność chodzenia pacjentowi z chorobą Parkinsona Wszczepienie implantu w okolicę lędźwiową kręgosłupa przywróciło zdolność poruszania się pacjentowi z zaawansowaną chorobą Parkinsona - informuje… » więcej 2023-11-10, godz. 07:30 Ekstremalne upały mogą zwiększyć liczbę zgonów z przyczyn sercowo-naczyniowych Liczba zgonów z powodu chorób układu krążenia spowodowana ekstremalnymi upałami w Stanach Zjednoczonych może się podwoić, a nawet potroić do połowy… » więcej 2023-11-09, godz. 07:30 Badania: w pandemii spadła wydolność umysłowa wśród osób po pięćdziesiątce Wśród osób po pięćdziesiątce w pandemii spadła wydolność umysłowa - wykazały badania PROTECT w Wielkiej Brytanii. Powodem były stres, izolacja i nadużywanie… » więcej 2023-11-08, godz. 07:30 Dni Krwi Pępowinowej i Dni Dawcy Szpiku - PBKM i Fundacja DKMS razem dla wspólnego celu W listopadzie 2023 roku Polski Bank Komórek Macierzystych (PBKM) oraz Fundacja DKMS wspólnie uruchamiają wyjątkową akcję. Jej głównym celem jest nie tylko… » więcej 2023-11-07, godz. 08:00 Psychoterapia: 5 mitów na temat terapii. Czy jest skuteczna? Jak pokazują liczne dane i opracowania zdrowie psychiczne Polaków pozostawia wiele do życzenia i ogrom pracy związany z tym tematem to jeden z priorytetów… » więcej 2023-11-06, godz. 07:30 Od listopada zmiany w programie bezpłatnej mammografii Od listopada z programu bezpłatnej mammografii w Polsce mogą korzystać kobiety od 45. do 74. roku życia. Do listopada program profilaktyczny w kierunku wykrywania… » więcej 2023-11-03, godz. 07:30 Czerwone mięso może sprzyjać cukrzycy Spożycie czerwonego mięsa może mieć związek ze zwiększonym ryzykiem cukrzycy typu 2 - potwierdzają badania, o których informuje „The American Journal… » więcej 2023-11-02, godz. 07:30 Badanie: long covid spowodował cierpienie znaczącej grupy chorych Long covid spowodował cierpienie znaczącej grupy chorych - wynika z badania przeprowadzonego na ponad 250 tys. Brytyjczyków. W całej Wielkiej Brytanii na Covid-19… » więcej 2023-10-31, godz. 07:30 Redaktorzy 200 czasopism medycznych: aktualna sytuacja to globalny stan zagrożenia zdrowia Redaktorzy ponad 200 czasopism medycznych jednocześnie opublikowali wspólny artykuł wzywający Światową Organizację Zdrowia do uznania kryzysu klimatycznego… » więcej
25262728293031
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »