Radio Opole » Na afiszu (DAB+) » Posłuchaj audycji 'Na afiszu' » Elżbieta Oficjalska i Magdalena Górniak-Bardzik…
2022-04-12, 14:00 Autor: Agnieszka Wawer-Krajewska, Wiesław Kolbusz

Elżbieta Oficjalska i Magdalena Górniak-Bardzik m.in. o tym, czym stół wielkanocny na Śląsku Opolskim różnił się od stołu wielkanocnego tradycji kresowej

Od lewej: Elżbieta Oficjalska i Magdalena Górniak-Bardzik [fot. Justyna Krzyżanowska]
Od lewej: Elżbieta Oficjalska i Magdalena Górniak-Bardzik [fot. Justyna Krzyżanowska]
Najdawniejsze wzmianki mówią o chlebie, soli, jajkach, wędzonce, chrzanie i winie oraz ciastach (struclach i babach zwanych buchetkami). Później pojawiły się baranki albo zające z ciasta i wielkanocny wieniec. Takie specjały stawiano na stole wielkanocnym na Śląsku Opolskim. Czy stół ten bardzo różnił się od stołu, na którym dominowały potrawy charakterystyczne dla tradycji kresowej? Rozmawialiśmy o tym z naszymi gośćmi, a były nimi: Elżbieta Oficjalska i Magdalena Górniak-Bardzik z Muzeum Wsi Opolskiej w Opolu.

Zobacz także

2022-05-30, godz. 14:33 Justyn Kołek o tym, na jakie grzyby można wybrać się w maju Na jakie grzyby można wybrać się w maju do lasu? Jak drzewa współpracują z grzybami? O tym opowiedział Justyn Kołek, znakomity grzyboznawca. » więcej 2022-05-30, godz. 14:19 Mirosław Lenart o tym, co Jan Zamoyski miał wspólnego z Uniwersytetem w Padwie W rankingu najstarszych uniwersytetów, Uniwersytet w Padwie zajmuje szóste miejsce na świecie. W tym roku mija 800 lat od jego powstania. Z tej okazji w naszym… » więcej 2022-05-27, godz. 15:50 Magdalena Starczewska i Agnieszka Zyskowska-Biskup o 29. Międzynarodowym Festiwalu Sztuki Lalkarskiej Za nami 29. Międzynarodowy Festiwal Sztuki Lalkarskiej organizowany co dwa lata przez Teatr Lalek "Banialuka" z Bielska Białej. W tym roku do udziału w zmaganiach… » więcej 2022-05-26, godz. 09:20 Nati Krawtz o tym, czy warto zanurzyć się w Odrze oraz jak bycie w wodzie zmienia perspektywę Czy warto zanurzyć się w Odrze? Jak bycie w wodzie zmienia perspektywę? O tym wszystkim będzie można się przekonać oglądając performans Nati Krawtz, artystki… » więcej 2022-05-25, godz. 09:07 Paweł Chęciak i Roman Hlawacz o naborze do Fotoklubu Paweł Chęciak i Roman Hlawacz o naborze do Fotoklubu i plenerze fotograficznym, którego pokłosiem będzie wystawa prac uczestników. » więcej 2022-05-25, godz. 09:05 Dariusz Rogowicz o otwieranym właśnie Centrum Mediacji i Edukacji Konflikty i spory są rzeczą zwyczajną i naturalną. Nie wszystkie trzeba rozstrzygać w sądach. Często wystarczy mediacja. To dobrowolny, nieformalny i łagodny… » więcej 2022-05-24, godz. 15:34 Gabriela Zaharańska m.in. o cyklu rodzinnych spotkań podróżniczych „4 Strony Marzeń” Inne światy kuszą wszystkich – niezależnie od wieku. Ulegając tym pokusom, Filia nr 4 Miejskiej Biblioteki Publicznej w Opolu zaprasza na cykl rodzinnych… » więcej 2022-05-23, godz. 15:31 Prof. Mirosław Lenart o tym, kim naprawdę był Mikołaj Kopernik Kim naprawdę był Mikołaj Kopernik? Nam kojarzy się przede wszystkim jako astronom, który "wstrzymał Słońce, ruszył Ziemię". Jak się okazuje, jest to… » więcej 2022-05-23, godz. 15:21 Włodzimierz Ożga o II Ogólnopolski Przegląd Piosenki Osób Niewidomych – Opole 2021 Konkurs im. Jana Całki jest dedykowany społecznikom oraz organizacjom pozarządowym, aktywnie działającym na rzecz Miasta Opola i jego mieszkańców. Nagrody… » więcej 2022-05-20, godz. 15:56 Teresa Hrynkiewicz o 20. Międzynarodowych Targach Turystyki "W stronę słońca" w Opolu Po raz 20. ruszają Międzynarodowe Targi Turystyki "W stronę słońca". Na opolskim Rynku przez trzy dni będzie można poznawać atrakcje turystyczne i kulinarne… » więcej
12345
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »