Radio Opole » ROD - artykuły
2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

ROD - artykuły

2024-02-26, godz. 18:32 Strażacy z Cisowej w końcu z profesjonalnym wozem i remizą Druhowie od lat czekali na odpowiedni pojazd i budynek. Teraz jeszcze bardziej będą mogli dbać o bezpieczeństwo mieszkańców. » więcej 2024-02-23, godz. 18:45 Druga rocznica wojny na Ukrainie. Co czują mieszkający tam Polacy? Na zachodniej Ukrainie był niedawno Jan Poniatyszyn, który rozmawiał z żyjącymi tam rodakami. » więcej 2024-02-23, godz. 18:42 Opolską operację oglądano w...Dubaju. Niezwykłe przedsięwzięcie w naszym szpitalu Lekarze z Opolskiego Centrum Onkologii biorą udział w jednym z największych i najbardziej prestiżowych wydarzeń na świecie. » więcej 2024-02-23, godz. 18:39 Nowy obiekt i nowe miejsca pracy w oleskiej strefie ekonomicznej 20 milionów złotych zainwestuje spółka Wisen z Olesna w tereny należące do Katowickiej Specjalnej Strefy Ekonomicznej. » więcej 2024-02-21, godz. 18:36 Co dalej z Domem Expo? Wojewódzka konserwator zabytków hamuje zapędy właścicieli Nie milkną głosy krytyki wobec planów wyburzenia stuletniego budynku po byłej cementowni Silesia w Opolu. Taki wniosek złożył jego obecny właściciel… » więcej 2024-02-21, godz. 18:30 Opolanie powoli tracą cierpliwość. Remont wiaduktu na Pasiece daje im w kość Nieodpowiednie oznakowanie, zalegające błoto, przedłużanie zamknięcia przejścia - to tylko kilka bolączek, które utrudniają życie mieszkańcom Opola. » więcej 2024-02-21, godz. 18:27 Mieszkańcy Suchej doczekają się nowego mostu. Inwestycja ruszy wiosną W strzeleckim starostwie powiatowym podpisano umowę na przebudowę mostu w ciągu ul. Kościelnej w Suchej. » więcej 2024-02-21, godz. 12:27 Ta hala to krok milowy w kształceniu rolników. Powstała w Bogdańczowicach Budowa pawilonu wielkości 1200 metrów kwadratowych trwała rok. Hala jest podzielona na kilka segmentów, gdzie uczniowie będą mieć zajęcia na symulatorach… » więcej 2024-02-19, godz. 17:53 Gotówka pod lupą. Czy wiemy czym płacimy? Po czym rozpoznać, że banknot jest prawdziwy? Składa się na to kilka elementów. Studenci Uniwersytetu WSB Merito Opole, poznawali dziś tajniki rozpoznawania… » więcej 2024-02-19, godz. 17:50 Rolnicy pod Opolskim Urzędem Wojewódzkim. Zablokowali ulicę Piastowską Kierowcy nadal podróżują z problemami, bo rolnicy nie składają broni. Ponownie wyjechali na drogi traktorami wyeksponować swoje postulaty. » więcej
6789101112
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »