Radio Opole » RTT - artykuły
2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

RTT - artykuły

2021-05-04, godz. 16:00 Majówka z historią dla każdego Choć obchody były znacznie skromniejsze niż planowano, a pandemia popsuła wiele szyków, w niedzielę, 2 maja, na Górze św. Anny odbyły się centralne obchody… » więcej 2021-05-04, godz. 15:30 ZAKSA na maxa! Zwycięzcy Ligi Mistrzów w korowodzie dla kibiców [ZDJĘCIA] 1 maja Grupa Azoty ZAKSA Kędzierzyn-Koźle pokonała w Weronie Itas Trentino 3:1 w finałowym meczu siatkarskiej Ligi Mistrzów. Ten tytuł zespół z Opolszczyzny… » więcej 2021-05-04, godz. 15:24 Była i "Lalka"... Wystartował maturalny maraton Czy ambicja ułatwia osiąganie celu, na podstawie 'Lalki'? Czy miasto jest dobre, czy złe dla człowieka, na podstawie 'Ziemi obiecanej'? » więcej 2021-04-30, godz. 16:00 Matury 2021. W szkołach przygotowania do egzaminu dojrzałości w reżimie sanitarnym W opolskich szkołach średnich trwają przygotowania do tegorocznych egzaminów dojrzałości. Egzaminy maturalne będą przeprowadzane zgodnie wytycznymi przygotowanymi… » więcej 2021-04-29, godz. 16:00 "Klimatu górskiego w Jarnołtówku nie czuć". Mieszkańcy i turyści czekają na niezbędna infrastrukturę Jarnołtówek to jedna z najpiękniej położonych, u stóp Kopy Biskupiej, miejscowości turystycznych w naszym regionie. W marcu gmina Głuchołazy otrzymała… » więcej 2021-04-29, godz. 16:00 Turystyka rowerowa. Opolszczyzna chce mieć DDR-ki podobne do tych w Małopolsce Ma być ich więcej, mają być nowoczesne i połączyć całe nasze województwo. Mowa o ścieżkach rowerowych, a dokładniej, zgodnie z przepisami o DDR-kach… » więcej 2021-04-28, godz. 16:00 Moda na rowery coraz większa. Ceny w sklepach też... Nawet o 20-30 procent więcej musimy zapłacić za nowy rower w opolskich sklepach. Takiej podwyżki nie było od ponad 30 lat. Wpływ na taką sytuację ma pandemia… » więcej 2021-04-28, godz. 16:00 Kontrolowany odstrzał dzikiej zwierzyny w jednostce wojskowej koło Szumiradu Radni wojewódzcy zgodzili się na odstrzał dzikiej zwierzyny w lasach na terenie jednostki wojskowej w Szumiradzie. Przez 5 lat myśliwi będą musieli odłowić… » więcej 2021-04-27, godz. 16:00 Szpital tymczasowy w CWK w Opolu przyjął już pół tysiąca pacjentów zakażonych koronawirusem W szczycie trzeciej fali pandemii w szpitalu tymczasowym w CWK w Opolu jednocześnie było hospitalizowanych prawie 100 osób. Placówka w ciągu doby wykorzystywała… » więcej 2021-04-26, godz. 16:00 Kędzierzyn-Koźle: we wtorek startuje punkt masowych szczepień Punkt szczepień masowych w Kędzierzynie-Koźlu przeszedł wszystkie kontrole i jutro (27.04) rozpoczyna pracę. W ciągu tygodnia możliwe jest zaszczepienie… » więcej
45678910
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »