Radio Opole » RTT - artykuły
2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

RTT - artykuły

2021-10-14, godz. 15:19 Czwarta fala się rozpędza. Apelujemy o szczepienie się! Mamy 3 tysiące nowych zakażeń koronawirusem w kraju. Zmarło 60 osób. Nie ma już długich ogonków po szczepionkę, ale medycy przyznają, że powoli wraca… » więcej 2021-10-13, godz. 15:45 Obwodnica w budowie, autobus nie dojeżdża Autobusy PKS-u nie zatrzymują się w Sosnówce a mieszkańcy którzy chcą skorzystać z komunikacji publicznej muszą dotrzeć do przystanku w sąsiednim Mi… » więcej 2021-10-13, godz. 15:30 Ratownicy medyczni świętują Ratują ludzkie życie, często kosztem wolnego czasu dla bliskich. Dyżurują czasem nawet 36 godzin ciągiem, ale o swoim zawodzie wypowiadają się w kategoriach… » więcej 2021-10-12, godz. 16:00 Łabędzia mama z Wielołęki Jest ich szóstka - rodzice i 4 maluchy. Cała familia jest pod opieką pani Wandy z Wielołęki koło Domaszowic. Spotykają się każdego dnia w porze posiłków… » więcej 2021-10-12, godz. 15:45 W Leśnicy można "adoptować" czereśnię Chcesz mieć swoją czereśnię w alei prowadzącej na Górę św. Anny? Trzeba się spieszyć. Nietypową akcję sadzenia młodych drzewek organizuje leśnicki… » więcej 2021-10-12, godz. 15:30 Radio Opole w filmie! Studio AS2 Radia Opole na chwilę zostało planem filmowym. 'Chleb i Sól' to pełnometrażowy film psychologiczno-społeczny, który ma pokazać zarzewie konfliktów… » więcej 2021-10-11, godz. 16:45 Dobrzeń Wielki chce być opolską stolicą jabłek - ruszyła rewitalizacja alei Góra św. Anny ma swoją aleje czereśniową, a gmina Dobrzeń Wielki jabłonkową. Władze gminy oraz lokalni społecznicy postanowili podobnie, jak kilka lat… » więcej 2021-10-11, godz. 16:00 Kamionka Piast zyskała nowe oblicze. Nie tylko dla nurków Dla rowerzystów ścieżki, dla najmłodszych plac zabaw i orlik, dla nurków stanica a dla czworonogów wybieg. Opole zyskało nowe miejsce wypoczynku. To kamionka… » więcej 2021-10-11, godz. 15:30 Marzną pacjenci, marznie personel. Sezon grzewczy w BCM rozpoczął się od awarii Pacjenci i personel brzeskiego szpitala skarżą się na zbyt niskie temperatury w budynku przy ulicy Nysańskiej. W obiekcie wykonywane są między innymi zabiegi… » więcej 2021-10-09, godz. 08:00 Nowa atrakcja turystyczna na mapie regionu - Wieża Prudnicka w Białej Biała ma nową atrakcję turystyczną. Po raz pierwszy zwiedzającym udostępniono 23-metrową Wieżę Prudnicką. » więcej
45678910
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »