Radio Opole » RTT - artykuły
2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

RTT - artykuły

2021-10-20, godz. 16:40 Kolejne składowisko nielegalnych chemikaliów w regionie... To tylko ćwiczenia Około 300 strażaków z województw opolskiego, dolnośląskiego, śląskiego i łódzkiego bierze udział w ćwiczeniach 'Opolskie 2021'. » więcej 2021-10-20, godz. 16:15 Frytki, zupa, ciasto... z dyni. Międzynarodowy Dzień Szefa Kuchni w Strzelcach Opolskich 20 października to Międzynarodowy Dzień Szefa Kuchni - ale opolskie szkoły już od początku tygodnia przygotowują kulinarne atrakcje, czyli specjalnie zajęcia… » więcej 2021-10-19, godz. 16:15 W piłkarskiej B-klasie też są transfery. "Trzy solidne piłki meczowe za jednego zawodnika" Piłka nożna coraz częściej kojarzy się z luksusem, wielkimi gwiazdami, niesamowitą otoczką, potężnymi klubowymi budżetami i gigantycznymi transferami… » więcej 2021-10-18, godz. 16:30 Dzisiaj nikt "reklamacji z armii sobie nie załatwia". Nie brakuje chętnych do służby w 10. Opolskiej Brygadzie Log… 'Reklamacje z armii sobie załatwiłeś i cwaniaczek jesteś?'. To nieaktualny już cytat z filmu Kroll. Dzisiaj armia nie narzeka na brak chętnych do służ… » więcej 2021-10-18, godz. 16:15 Co kryje ziemia? Służby "archeo" w Ujeździe mają powody do radości Odkrycie archeologiczne w Ujeździe! Natrafiono na fundamenty budowli z wczesnego średniowiecza. » więcej 2021-10-15, godz. 15:44 Pod celą... na Uniwersytecie Opolskim W programie zapraszamy... za kraty. » więcej 2021-10-15, godz. 15:30 Z wizytą na budowie obwodnicy Kędzierzyna-Koźla. Są kolejne pieniądze na trasy z Rządowego Funduszu Rozwoju Dróg Wsiadamy w auto i jedziemy na budowę obwodnicy Kędzierzyna-Koźla. Zaawansowanie prac na poziomie ponad 50 procent. Jest więc pretekst, by zaprosić na miejsce… » więcej 2021-10-14, godz. 16:00 Profilaktyka 40 plus - analiza wyników badań! W ramach programu Profilaktyka 40+ w szpitalu w Kędzierzynie-Koźlu od lipca do września przebadano 1210 osób. Na wszystkie zbadane próbki, których było… » więcej 2021-10-14, godz. 15:19 Czwarta fala się rozpędza. Apelujemy o szczepienie się! Mamy 3 tysiące nowych zakażeń koronawirusem w kraju. Zmarło 60 osób. Nie ma już długich ogonków po szczepionkę, ale medycy przyznają, że powoli wraca… » więcej 2021-10-13, godz. 15:45 Obwodnica w budowie, autobus nie dojeżdża Autobusy PKS-u nie zatrzymują się w Sosnówce a mieszkańcy którzy chcą skorzystać z komunikacji publicznej muszą dotrzeć do przystanku w sąsiednim Mi… » więcej
3456789
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »