Radio Opole » RTT - artykuły
2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

RTT - artykuły

2021-05-10, godz. 14:50 Jak przebiega proces szczepień przeciw COVID-19 w regionie? Województwo opolskie jest na podium, jeśli chodzi o regiony, które mają najwięcej zaszczepionych osób na 100 tys. mieszkańców. Szczepimy się chętnie… » więcej 2021-05-07, godz. 16:00 Rowerowa pasja Mariana Marka. Mieszkaniec Dziewkowic kolekcjonuje rowery Marian Marek, mieszkaniec Dziewkowic pod Strzelcami Opolskimi, ma najprawdopodobniej największą w Polsce kolekcję zabytkowych rowerów. » więcej 2021-05-07, godz. 15:45 Były korty, jest szczurze królestwo? Co dalej z działką przy Katowickiej w Opolu Przeszło trzy lata minęły od ostatniego meczu rozegranego na kortach tenisowych przy Katowickiej w Opolu. A blisko dwa lata od naszego zapytania: co dalej z… » więcej 2021-05-07, godz. 15:30 Budowa trwa i... potrwa. Będzie kolejne przesunięcie zakończenia budowy centrum przesiadkowego Opole Wschodnie? Podano kolejny termin zakończenia prac przy przebudowie skrzyżowania ulic Oleskiej z Batalionów Chłopskich w Opolu. Mimo, że inwestycja ma już 10 miesięcy… » więcej 2021-05-07, godz. 15:15 Mł.asp. Michał Kędzierski zginął na służbie. Czy trzeba poprawić system pracy w policji? Syreny policyjnych radiowozów zabrzmiały w całym kraju - w ten sposób policjanci pożegnali zastrzelonego na służbie kolegę - młodszego aspiranta Michała… » więcej 2021-05-06, godz. 16:15 Bo w życiu trzeba mieć pasję! Kamil Smykała chce przygotować pierwszą w regionie stałą trasą drezynową Po ponad 20 latach na tory kolejowe w Staniszczach Wielkich może wrócić ruch, co prawda nie pociągów ale drezyn. Dzięki Kamilowi Smykale odcinek linii niegdyś… » więcej 2021-05-06, godz. 15:30 Po "covidzie" czas na terapię. Jak leczą w Korfantowie? Za kilka dni mury szpitala w Korfantowie opuszczą pierwsi pacjenci, którzy przeszli terapię pocovidową. Jak wygląda ta terapia, kto czuwa nad ich powrotem… » więcej 2021-05-05, godz. 16:15 Pudełka dla pań. Akcja w Kędzierzynie-Koźlu Pudełko intymne - to nazwa akcji prowadzonej przez pracownice Miejskiego Ośrodka Pomocy Społecznej w Kędzierzynie-Koźlu. » więcej 2021-05-05, godz. 16:00 4 jaja są w gnieździe. Bocian czarny pod lupą opolskich leśników Każdy z nas pewnie wie, jak wygląda bocian. Ale nie każdy wie, że oprócz bociana białego, czyli tego pospolitego jest także czarny. A spotkanie go w lesie… » więcej 2021-05-05, godz. 15:30 Rachmistrzowie działają. Jak przebiega Narodowy Spis Powszechny Ludności i Mieszkań? Do końca września mamy czas na 'spisanie się', czyli udział w Narodowym Spisie Powszechnym Ludności i Mieszkań 2021. Po miesiącu realizacji spisu samodzielnie… » więcej
3456789
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »