Radio Opole » RTT - artykuły
2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

RTT - artykuły

2021-06-08, godz. 21:00 Coraz cieplej za oknem. Na opolskich kąpieliskach trwają przygotowania do sezonu W całym regionie trwa przygotowywanie kąpielisk do sezonu letniego. W stolicy regionu udostępnione zostaną dwa akweny - na Bolko i Malinie. Dodatkowo uruchomiony… » więcej 2021-06-08, godz. 17:30 Kuprówka rudnica "upodobała" sobie Grodzisko. Potrzebne są opryski i wsparcie sikorek Grodzisko w gminie Strzelce Opolskie zmaga się z nietypowym problemem - miejscowość została zaatakowana przez kuprówkę rudnicę. » więcej 2021-06-08, godz. 15:29 Z Brzegu do Wrocławia tramwajem wodnym? Jest taki pomysł na wykorzystanie Odry Brzeg coraz głośniej mówi o swoich planach związanych z lepszym wykorzystaniem potencjału turystycznego Odry. Miasto chce uruchomić tramwaj wodny kursujący… » więcej 2021-06-07, godz. 19:08 Obwodnica Niemodlina gotowa w 75 procentach Budowa obwodnicy Niemodlina idzie zgodnie z planem i jest wykonana w 75 procentach. Tak poziom zaawansowania inwestycji ocenia zleceniodawca Generalna Dyrekcja… » więcej 2021-06-07, godz. 18:00 Rycerskie walki w podopolskich Walidrogach. Rycerze nie szczędzili sił, by wygrać Miecze, topory i tasaki poszły w ruch. Podopolskie Walidrogi na jeden dzień stały się stolicą europejskiego rycerstwa. » więcej 2021-06-07, godz. 15:35 Szczepienia przy okazji zakupów. W opolskiej Karolince ruszył punkt szczepień Szczepienia bez wcześniejszej rejestracji, za to przy okazji zakupów w galerii. Taką możliwość mają od dziś (07.06) osoby, które wybiorą się do nowego… » więcej 2021-06-02, godz. 15:45 Przygotowania do procesji Bożego Ciała w powiecie strzeleckim. Tradycja kwietnych dywanów ma już ponad 100 lat Klucz, Olszowa i Zalesie Śląskie - m.in. w tych miejscowościach już jutro o świcie mieszkańcy wyjdą przed swoje domy, by ułożyć kwietne dywany, po których… » więcej 2021-06-02, godz. 15:30 Akcja gaśnicza w Lubrzy. Spłonął warsztat samochodowy i skład opon, trwa dogaszanie Ogień jest opanowany, ale akcja gaszenia jeszcze trwa. Od 5 rano strażacy walczą z pożarem warsztatu samochodowego i magazynu opon w Lubrzy. Daniel Klimczak… » więcej 2021-06-02, godz. 11:27 Rycerskie potyczki zagoszczą w Walidrogach Musi wytrzymać obciążenie nawet jednej tony, jej wymiary to 20 na 10 metrów, a w środku będzie mogło stanąć oko w oko nawet 20 osób. W Walidrogach w… » więcej 2021-06-01, godz. 16:15 Prąd ze słońca idzie w... las? Ekoproblemy mieszkańców Szczepanka [INTERWENCJA] W magazynie reporterskie tu i teraz interwencja - nazwijmy ją energetyczna, prosto ze Szczepanka, koło Strzelec Opolskich. » więcej
1234567
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »