Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa…

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]

Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.

Praca na Opolszczyźnie i deficytowa specjalizacja. Przyszli lekarze podpisali umowy stypendialne z marszałkiem

Żurek na maślance, rolada z karpia czy syrop z płatków róż. Do sieci Dziedzictwa Kulinarnego Opolszczyzny dołączyło 8 kolejnych podmiotów

"Opolszczyzna tyglem kulinarnym". Kolejne firmy z certyfikatem "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie"

Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.

Posłuchaj

Tagi: Reporterskie tu i teraz, dziedzictwo kulinarne, urząd marszałkowski

ROD - artykuły

2024-01-22, godz. 17:41 Ulica Ozimska będzie przebudowywana. Czy nowa koncepcja przypadła do gustu mieszkańcom? Ma być bardziej zielono, ale czy przy okazji nie będzie bardziej ciasno i tłoczno? Oto jest pytanie. Miejski Zarząd Dróg w Opolu przedstawił wstępną koncepcję… » więcej

2024-01-19, godz. 16:37 Jest głosem swojego taty. Mały Tycjan to już wielki opiekun niepełnosprawnego mieszkańca Krapkowic Pan Łukasz samotnie wychowuje 8-letniego Tycjana. Mężczyzna przeszedł aż trzy udary i na nowo uczy się mówić. » więcej

2024-01-19, godz. 16:30 Już za dwa miesiące pociągi pojadą szybciej! Do użytku oddano nowe tory Nie po jednym, a już po dwóch torach mogą jeździć pociągi między Opolem Głównym a Opole Zachodnim. » więcej

2024-01-19, godz. 16:25 Zima popsuła nam drogi. Są dziurawe jak słynny szwajcarski ser! W ostatnich dniach pracownicy Miejskiego Zarządu Dróg w Opolu i Zarządu Dróg Wojewódzkich mają pełne ręce roboty. » więcej

2024-01-18, godz. 17:58 Ten dron potrafi...nurkować. Testy nowego sprzętu na Kamionce Piast Jest w stanie sprawdzić niemal całe otoczenie wokół niego i znaleźć rzeczy, o których nawet nam się nie śniło. Co najważniejsze jednak - potrafi solidnie… » więcej

2024-01-18, godz. 17:53 Żołnierze w roli pedagogów. Poprowadzili zajęcia dla dzieci w Głubczycach Żołnierze z Wojskowego Centrum Rekrutacji w Kędzierzynie-Koźlu i 91. Batalionu Logistycznego w Komprachcicach spotkali się z z harcerzami i dziećmi w G�… » więcej

2024-01-18, godz. 17:49 Powoli, ostrożnie, ale efektywnie. Egzamin na prawo jazdy czasami łatwiej zdać w zimie Czy debiutujących na opolskich trasach oblatuje strach i przekładają terminy egzaminów? Niekoniecznie. Odważni za kółkiem mogą szybciej sięgnąć po wymarzony… » więcej

2024-01-17, godz. 18:06 Bartosz Słodkowski. Fighter z Głubczyc podjął kolejną rękawicę Mimo młodego wieku to już pięciokrotny mistrz Europy w taekwondo i mistrz świata w kickboxingu. Właśnie zadebiutował w formule walki K-1. » więcej

2024-01-17, godz. 17:57 Z górki na pazurki! Zimowe szaleństwo w Strzelcach Opolskich Uczniowie z województwa opolskiego to prawdziwi szczęściarze, bo w tym roku ferie rozpoczęli jako pierwsi. Na dodatek sprzyja im pogoda, także nie trzeba… » więcej

2024-01-17, godz. 17:51 Za czym kolejka ta stoi? Za lekarzem specjalistą! O ich istnieniu wie każdy kto zderzył się ze służbą zdrowia. Jak zlikwidować kolejki do kardiologa, ortopedy czy pulmonologa? Tego jeszcze żadna mądra… » więcej

12 13 141516 17 183006 na 301 stronach