Radio Opole » RTT - artykuły
2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

RTT - artykuły

2021-06-28, godz. 15:34 Superbakteria stwierdzona u pacjenta, który trafił do USK w Opolu Pacjent zakażony superbakterią New Delhi został przyjęty do Uniwersyteckiego Szpitala Klinicznego w Opolu. Jego stan jest ciężki. W placówce czasowo i zapobiegawczo… » więcej 2021-06-25, godz. 16:00 Wakacje. W szkołach ostatni dzwonek, policja rusza ze specjalną akcją 100 tysięcy opolskich uczniów zakończyło naukę i rozpoczęło dzisiaj (25.06) wakacje. Miniony rok szkolny z powodu pandemii był nietypowy i trudny. Ponad… » więcej 2021-06-24, godz. 16:00 Opolska policja ostrzega przed falą oszustw internetowych Opolska policja ostrzega przed falą oszustw internetowych na portalach aukcyjnych. W pierwszym kwartale ubiegłego roku na Opolszczyźnie odnotowano 94 oszustwa… » więcej 2021-06-23, godz. 16:00 Wypadek autokaru z dziećmi w Jełowej na DK45. Siedem osób rannych 7 osób poszkodowanych, w tym 6 dzieci - to bilans porannego wypadku autokaru w Jełowej na DK 45 z Opola do Kluczborka. Po godzinie 9:00 kierowca autobusu z nieznanych… » więcej 2021-06-22, godz. 16:00 Wakacje 2021: miejskie deptaki pełne sztuki cyrkowej Sztuka cyrkowa nie zaginęła w XXI wieku i ma się całkiem dobrze. Polskę nadal przemierzają wesołe miasteczka i grupy cyrkowe. W sezonie letnim, na deptakach… » więcej 2021-06-22, godz. 16:00 Spór o patriotyczny mural w Łubnianach Konflikt wokół muralu w Łubnianach. Na ścianie miejscowej szkoły im. Powstańców Śląskich miał powstać malunek upamiętniający 100. rocznicę powstań… » więcej 2021-06-21, godz. 16:00 Skarbiszowice - mała opolska stolica kolarstwa górskiego Gorący weekend zachęcał do aktywności na świeżym powietrzu. W Skarbiszowicach koło Tułowic zorganizowano Mistrzostwa Opolszczyzny w Kolarstwie Górskim… » więcej 2021-06-21, godz. 16:00 Muzeum starych gier i komputerów w Opolu Commodore 64, ZX Spectrum, Atari, Amiga - nieco starsi mieszkańcy naszego regionu z pewnością dobrze pamiętają te kultowe komputery z lat 80. i 90. W Opolu… » więcej 2021-06-18, godz. 16:00 "Ten akwen absolutnie nie nadaje się do kąpieli". W stawie w Opolu utonął młody mężczyzna. Policja apeluje o rozsądek… Ten akwen absolutnie nie nadaje się do kąpieli, to ponure i nieciekawe miejsce - tak opolscy ratownicy określają staw w Nowej Wsi Królewskiej, gdzie wczoraj… » więcej 2021-06-17, godz. 16:00 "Co ci powiem, to ci powiem... ciepło". Opole najbardziej gorącym miastem w Polsce Według IMGW Opole jest najbardziej gorącym miastem w Polsce. Policzono liczbę dni upalnych w ciągu 30 lat i wyszło, że w stolicy regionu było ich 425. » więcej
10111213141516
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »