Radio Opole » ROD - artykuły
2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

ROD - artykuły

2024-01-30, godz. 17:34 Nowy wicewojewoda opolski. To znany i doświadczony samorządowiec Choć nazwisko Pośpiech zobowiązuje, to jego kandydatura ogłoszona została bez pośpiechu. Kim jest prawa ręka Moniki Jurek? » więcej 2024-01-29, godz. 18:11 Nowi żołnierze już po przysiędze. Złożyli ją z dumą i... pompą 'Stać na straży Konstytucji, strzec honoru żołnierza polskiego, sztandaru wojskowego bronić'- takie słowa przysięgi wojskowej wypowiedziało 53 żołnierzy… » więcej 2024-01-29, godz. 18:03 Tournée zarządu województwa trwa. Kolejny przystanek - Kędzierzyn-Koźle 20 lat w Unii Europejskiej i kończąca się kadencja samorządowa - to tematy rozmów marszałka regionu i pracowników Urzędu Marszałkowskiego w powiecie … » więcej 2024-01-29, godz. 17:53 Padł kolejny rekord czerwonych serc! 32. finał Wielkiej Orkiestry Świątecznej Pomocy już za nami Ostatnia niedziela znowu udowodniła, że duch pomocy w narodzie nigdy nie ginie. Orkiestra pod wodzą Jerzego Owsiaka znowu zagrała na medal, dla naszych p… » więcej 2024-01-26, godz. 18:02 Twoje organy mogą uratować komuś życie! Nie obawiajmy się zgłoszenia do bazy dawców Dokładnie 58 lat temu przeprowadzono pierwszy udany w Polsce przeszczep nerki od zmarłego dawcy. Od tego czasu 26 stycznia obchodzony jest Dzień Transplant… » więcej 2024-01-26, godz. 17:54 Małe zainteresowanie wypoczynkiem w Górach Opawskich. Co może być przyczyną? W sam raz na koniec ferii zimowych nasz reporter wybrał się na wycieczkę w Góry Opawskie. To właśnie tam jest największa baza turystyczna Opolszczyzny. » więcej 2024-01-26, godz. 16:46 Obwodnica północna Opola doczeka się modernizacji. Co się zmieni? Trzeba rozładować korki, usprawnić ruch i dojazd do stref ekonomicznych we Wrzoskach oraz przy ulicy Północnej. Pomóc ma w tym przede wszystkim tzw. rondo… » więcej 2024-01-25, godz. 17:41 Bezrobocie w Strzelcach Opolskich rekordowo niskie. Kto jeszcze ubiega się o pracę? Stopa bezrobocia spadła w tym powiecie poniżej 5%, a tymczasem kolejnych firm przybywa. Jak wygląda zapotrzebowanie na rynku pracy i czy są fachowcy, o których… » więcej 2024-01-25, godz. 17:36 Orły wylądowały w Turcji! Co piłkarze ze Źlinic robią w kraju półksiężyca? Niektórzy szykując się do wiosennego sezonu wpadli naprawdę na pomysł wysokich lotów. Czy taki zagraniczny trening wyjdzie piłkarzom z niewielkiej, opolskiej… » więcej 2024-01-25, godz. 17:30 800+ na...psa. W Głogówku chcą sposobem zachęcić do adopcji zwierząt Zapewnianie opieki bezdomnym zwierzętom oraz ich wyłapywanie należy do zadań własnych gmin. Samorządy wydają na ten cel coraz więcej pieniędzy, zatem… » więcej
10111213141516
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »