Radio Opole » RTT - artykuły
2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

RTT - artykuły

2021-05-21, godz. 16:15 Na Górze św. Anny obchodzono Dzień Kadeta. "Wykazali się dużą miłością do Polski i honorem" Sto lat temu 21 maja 1921 roku rozpoczęła się ofensywa militarna wokół Góry św. Anny. Trwające tydzień walki były najcięższymi w czasie III Powstania… » więcej 2021-05-21, godz. 07:26 Minizoo na działkach. "Każdy może wejść, nakarmić, pogłaskać" Kozy, owce i daniele. To mieszkańcy nyskiego minizoo urządzonego przez grupę działkowców. W przyszłości zagroda może powiększyć się o wybiegi dla alpak… » więcej 2021-05-19, godz. 16:10 Pracowite wakacje drogowców. Sporo remontów na "krajówkach" Na przełomie czerwca i lipca rozpocznie się przebudowa DK 40 w Prudniku, mniej więcej w tym samym czasie drogowcy opanują krajową '39' w Brzegu. Jednocześnie… » więcej 2021-05-18, godz. 16:10 Kuchnia z klasą, czyli uczniowie gotują W Zespole Szkół Specjalnych w Krapkowicach w nieużywanej piwnicy powstała nowoczesna, świetnie wyposażona kuchnia. » więcej 2021-05-18, godz. 16:01 Prawie 8,5 miliona złotych trafiło do opolskich samorządów. To kolejne pieniądze z Rządowego Funduszu Rozwoju Dr… W sumie z dotacji wykonanych zostanie 16 zadań. A te inwestycje mają między innymi polepszyć komunikacji z urzędami, kościołami, obiektami użyteczności… » więcej 2021-05-17, godz. 16:20 Pierwszy dzień nauki w szkole... stacjonarnie Od dzisiaj uczniowie klas 4-8 i szkół ponadpodstawowych częściowo wracają do nauki stacjonarnej. » więcej 2021-05-17, godz. 16:10 Te inwestycje przyczynią się do poprawy komfortu, a przede wszystkim bezpieczeństwa kierowców, rowerzystów oraz p… Ponad 58 milionów złotych - taka kwota trafi na Opolszczyznę w ramach Rządowego Funduszu Rozwoju Dróg 10 samorządów podpisało dziś w brzeskim ratuszu… » więcej 2021-05-14, godz. 18:00 Od soboty bez maseczek na świeżym powietrzu. Co jeszcze się zmieni w związku z luzowaniem pandemicznych obostrzeń? Rusza kolejny etap luzowania obostrzeń. Od soboty (15.05) zniesiony zostanie obowiązek zasłania ust i nosa na świeżym powietrzu. Warunkiem jest jednak zachowany… » więcej 2021-05-14, godz. 14:45 Kibice wracają na trybuny, na razie w ograniczonej liczbie Na ten moment kibice, ale i zawodnicy oraz działacze czekali pół roku. Od jutra (15.05) fani znów będą mogli 'na żywo' dopingować swoje ulubione druż… » więcej 2021-05-13, godz. 20:00 Restauratorzy szykują się na otwarcie. Na razie klienci będą mogli usiąść w ogródkach, brakuje jednak personelu… Opolskie restauracje szykują się do otwarcia ogródków. Po blisko siedmiu miesiącach od zamknięcia lokali i serwowania potraw tylko na wynos, od soboty (15.05)… » więcej
78910111213
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »