Radio Opole » Kraj i świat
2022-07-05, 15:40 Autor: PAP

NASK w ramach "Paszportyzacji polskiej żywności" szuka startupów wspierających produkcję ziemniaka

W ramach projektu "Paszportyzacja polskiej żywności" poszukiwani są twórcy rozwiązań technologicznych, startupów wspierających i automatyzujących produkcję rolną - poinformował we wtorek NASK Państwowy Instytut Badawczy.

Jak zwrócono uwagę we wtorkowej informacji NASK, polskie produkty rolno-spożywcze są cenione na rynkach lokalnych i zagranicznych. "Jednak konsumenci najczęściej zdani są na mocno ograniczone informacje na temat pochodzenia, jakości i warunków uprawy roślin" - stwierdzono. Dodano, że brakuje systemu, który kompleksowo i transparentnie "poinformuje konsumentów o pochodzeniu żywności, o jej jakości, o tym jak długo i w jakich warunkach była przechowywana i skąd przyjechała do sklepu, w którym ją kupujemy".


Wyjaśniono, że trwają badania nad tym, jakie informacje zebrać od rolników, a jakimi powinna dzielić się administracja publiczna, by udostępnić "kompletny obraz produkcji żywności w Polsce". Chodzi, jak wyjaśniono, o cały cykl produkcyjny, a w przypadku produktów roślinnych także przedprodukcyjny – przygotowanie i monitoring stanu gleby przeznaczonej pod uprawę. Obecnie dotyczą one produkcji ziemniaka.


Efektem prac ma być opracowanie i udostępnienie dokumentu nazwanego "paszportem", informującego o tym, kto, w jaki sposób i w jakich okolicznościach wyprodukował żywność oferowaną klientom, potwierdzając jej pochodzenie, autentyczność i jakość, a tym samym gwarantując bezpieczeństwo. "Celem jest znalezienie równowagi między obciążeniami procesowymi oraz administracyjnymi producentów i przetwórców a oczekiwaniami odbiorców" - stwierdzono.


"Szukamy twórców rozwiązań IT/IoT, startupów wspierających produkcję ziemniaka lub ich przedstawicieli. Zapraszamy ich, by pomogli nam stworzyć sprawiedliwe warunki rywalizacji" – zaznaczył, cytowany we wtorkowej informacji, Robert Król Zastępca Dyrektora NASK ds. Nowych Technologii dla Polityk Publicznych.


Zwrócono uwagę, że na stronie konkursy.govtech.gov.pl opublikowano zaproszenie do konsultacji założeń konkursu, w którym rywalizować mają producenci rozwiązań informatycznych wspierających produkcję i przetwórstwo ziemniaka. "Rywalizacja ma wyłonić twórcę, który następnie otrzyma środki na wdrożenie rozwiązania u pięciu podmiotów z rynku ziemniaka" - wyjaśniono. Dodano, że taka praktyczna wiedza "uzupełni teoretyczne założenia dla rekomendacji stworzenia ogólnopolskiego systemu gromadzącego informacje o polskiej żywności".


W opinii NASK dzięki systemowi IT każdy użytkownik (producent, dystrybutor, sprzedawca i konsument) powinien łatwo sprawdzić i potwierdzić autentyczność, jakość i bezpieczeństwo danej partii żywności. "W tym celu wykorzystane powinny być proste, powszechnie dostępne czytniki (np. telefon komórkowy) pobierające informacje ze znacznika partii żywności (np. kodu QR)" - wyjaśniono.


Zaznaczono, że badania dot. rynku ziemniaka są częścią "większego projektu" obejmującego też rynki wołowiny i wieprzowiny. Inicjatorem badań jest Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa, a prace badawcze prowadzone są przez NASK PIB we współpracy z Poznańskim Instytutem Technologicznym.


Przekazano, że kolejne konsultacje i konkursy publikowane będą pod adresem: konkursy.govtech.gov.pl oraz na stronie bip.nask.pl. (PAP)


autorka: Magdalena Jarco


maja/ mk/


Kraj i świat

2023-01-29, godz. 19:20 Ekstraliga hokejowa - Zagłębie - Energa 2:5 Zagłębie Sosnowiec - KH Energa Toruń 2:5 (1:0, 1:3, 0:2). Bramki: 1:0 Tim Friberg (2), 2:0 Aleksandr Pavlenko (27), 2:1 Niki Koskinen (30), 2:2 Niki Koskinen… » więcej 2023-01-29, godz. 19:20 Ekstraliga hokejowa - GKS Tychy - GKS Katowice 1:4 GKS Tychy - GKS Katowice 1:4 (1:0, 0:2, 0:2). Bramki: 1:0 Jean Dupuy (2), 1:1 Grzegorz Pasiut (27), 1:2 Mathias Lehtonen (28), 1:3 Maciej Kruczek (53), 1:4… » więcej 2023-01-29, godz. 19:10 Liga francuska - 20. kolejka Wyniki 20. kolejki francuskiej ekstraklasy piłkarskiej: niedzielaNice 1 - Gaetan Laborde 34Lille 0 Auxerre 0 Montpellier 2 - Stephy Mavididi 62, 80Brest 4… » więcej 2023-01-29, godz. 19:00 Liga grecka - Kędziora wypożyczony z Dynama Kijów do PAOK Saloniki Tomasz Kędziora do końca sezonu został wypożyczony z Dynama Kijów do PAOK Saloniki - poinformował grecki klub. 28-letni polski piłkarz już po raz drugi… » więcej 2023-01-29, godz. 19:00 Turecka liga koszykarzy - Sokołowski najskuteczniejszy, porażka Besiktasu Reprezentant kraju Michał Sokołowski tydzień po debiucie w tureckiej ekstraklasie był najskuteczniejszym koszykarzem Besiktasu Stambuł - zdobył 15 punktów… » więcej 2023-01-29, godz. 18:30 Ekstraklasa piłkarska - Lechia - Wisła 0:0 (do przerwy) Lechia Gdańsk - Wisła Płock 0:0 do przerwy Żółta kartka - Wisła Płock: Mateusz Lewandowski. Sędzia: Piotr Lasyk (Bytom).(PAP) md/ mak/ cegl/ » więcej 2023-01-29, godz. 18:30 Czechy/ Prezydent-elekt Petr Pavel rozmawiał telefonicznie z prezydentem Ukrainy Prezydent-elekt Czech Petr Pavel rozmawiał w niedzielę telefonicznie z prezydentem Ukrainy Wołodymyrem Zełenskim, który gratulował mu wyboru i zaprosił… » więcej 2023-01-29, godz. 18:30 Przewodniczący komitetu NATO admirał Bauer: państwa sojuszu powinny przejść do „gospodarki wojennej” W następstwie niesprowokowanej agresji Rosji na Ukrainę państwa członkowskie NATO powinny w czasie pokoju przejść do „gospodarki wojennej”, powiedział… » więcej 2023-01-29, godz. 18:20 USA/ Polska liderem Europy w odpowiedzi na rosyjską inwazję na Ukrainę - ocenia Atlantic Council Wiodąca rola Polski w europejskiej odpowiedzi na inwazję Putina odzwierciedla rozległe doświadczenia tego kraju z rosyjskim imperializmem zarówno w jego carskiej… » więcej 2023-01-29, godz. 18:20 Izrael/ Media: wbrew twierdzeniom irańskich władz atak dronów na irańską fabrykę broni był fenomenalnym sukcesem Wbrew twierdzeniom irańskich władz, które poinformowały, że sobotnie ataki dronów na infrastrukturę wojskową w Isfahanie zakończyły się niepowodzeniem… » więcej
567891011
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »