Radio Opole » Kraj i świat
2021-03-31, 15:20 Autor: PAP

Myśliwi polecają dziczyznę na wielkanocne święta

Dziczyzna - to wartościowe, ekologiczne mięso, więc myśliwi polecają ją wielkanocne święta. Widząc coraz większe zainteresowanie mięsem z dzików, Polski Związek Łowiecki stworzył mapę miejsc, gdzie można ją kupić po przystępnych cenach.

Na internetowej stronie Związku https://www.pzlow.pl/dziczyzna/można znaleźć mapę wielu miejsc i punktów sprzedaży bezpośredniej w całej Polsce. Mapa jest stale aktualizowana, a wkrótce wzbogaci się o lokalizacje sklepów ze sprzedażą detaliczną zarówno mięsa jak i wyrobów oraz restauracji serwujące dziczyznę.

Po surowiec ten zaczęły też sięgać firmy cateringowe oferujące dietę pudełkową.

"Dziczyzna wspomaga odchudzanie, leczy niedokrwistość, działa antynowotworowo i wyśmienicie nadaje się dla alergików. W nadchodzące święta, ale i na co dzień warto sięgać po ten produkt, który ze względu na walory zdrowotne i smakowe nie ma sobie równych" - przekonuje szef Polskiego Związku Łowieckiego Paweł Lisiak.

„Dziczyzna to żywność ekologiczna, naturalna, wolna od antybiotyków oraz środków wspomagających rozwój i wzrost zwierzęcia. To daje jej znakomitą przewagę nad mięsem zwierząt hodowlanych" - tłumaczy.

Jak przekonuje, dzikie zwierzęta jedzą to, co zaoferuje im natura: orzechy, grzyby, jagody, zioła, liście, żołędzie i korę, właśnie dlatego dziczyzna spełnia cechy żywności prozdrowotnej z bogatym źródłem składników odżywczych. Zawartość białka w mięsie - to ponad 20 proc., żelaza 3,34 mg żelaza/100 g, fosfor, magnez, witaminy z grupy B, cynk i selen.

Mięso ma niską zawartość tłuszczu - tylko 1 procent (dla porównania chuda wołowina ma go 10 proc., wieprzowina 30 proc.), co sprawia, że dziczyzna jest niskokaloryczna - tylko 95-100 kcal na 100 g.

„Mam nadzieję, że lepszy dostęp, niższa cena i tym samym częstsze korzystanie ze zdrowej polskiej dziczyzny i jej walorów odżywczych stanie się coraz bardziej popularne wśród naszego społeczeństwa” – powiedział Lisiak. (PAP)

autorka: Anna Wysoczańska

awy/

Kraj i świat

2021-09-20, godz. 17:40 Rosja/ Władze Moskwy nie zgodziły się na demonstracje powyborcze komunistów Władze Moskwy nie wydały zezwolenia na demonstracje planowane przez Komunistyczną Partię Federacji Rosyjskiej (KPRF) po zakończonych wyborach parlamentarnych… » więcej 2021-09-20, godz. 17:40 A jednak to Rosjanie nakręcą pierwszy film w kosmosie. Ruszają już za dwa tygodnie Aktorka Julia Peresild i reżyser Klim Szypienko 5 października polecą na pokładzie Sojuza MS-18 na Międzynarodową Stację Kosmiczną, by zrealizować tam… » więcej 2021-09-20, godz. 17:40 Czarnek: Będziemy rozwijać szkolnictwo w klasach mundurowych Są już gotowe programy pilotażowe pomagające rozwijać szkolnictwo w klasach mundurowych. Chcielibyśmy zacząć od województwa małopolskiego - powiedział… » więcej 2021-09-20, godz. 17:30 Müller: polski rząd nie zamknie kopalni KWB Turów (opis) Polski rząd nie zamknie kopalni KWB Turów; wstrzymanie jej prac zagrozi stabilności polskiego systemu elektroenergetycznego; kara finansowa, o której mówi… » więcej 2021-09-20, godz. 17:30 Warszawa/ Do nagrody Warszawianka Roku 2021 nominowane zostały m.in. Marta Lempart i Wanda Traczyk-Stawska(korekta) Stołeczny ratusz podał nazwiska dziesięciu kobiet nominowanych w konkursie Warszawianka Roku 2021. Wśród nich są m.in.: Marta Lempart, Katarzyna Augustynek… » więcej 2021-09-20, godz. 17:30 EurActiv: Finlandia uważa, że polityka leśna należy do kompetencji państw członkowskich UE Leśnictwo powinno opierać się na lokalnych warunkach i know-how w każdym państwie członkowskim - stwierdziła ministerialna komisja ds. UE fińskiego rządu… » więcej 2021-09-20, godz. 17:30 Grodzki: będziemy płacić dziennie 2 mln 300 tys. zł za niekompetencję rządu ws. Turowa Za indolencję i niekompetencję rządu premiera Morawieckiego, który przekonywał, że sprawa Turowa jest załatwiona, będziemy płacić dziennie 2 mln 300… » więcej 2021-09-20, godz. 17:20 Holandia/ Burmistrz Rotterdamu: nawet kanały Rotterdamu są dla niektórych lepsze niż ulice Warszawy Kilka dni temu burmistrz Rotterdamu Ahmed Aboutaleb, mówiąć o trudnej sytuacji pracowników tymczasowych z Europy Środkowo-Wschodniej, powiedział, że kraje… » więcej 2021-09-20, godz. 17:20 W. Brytania/ Były ambasador we Francji: spór wokół AUKUS może osłabić NATO Budząca podziały umowa między Australią i Stanami Zjednoczonymi w sprawie okrętów podwodnych oraz zarzuty Francji, że została oszukana mogą osłabić… » więcej 2021-09-20, godz. 17:20 Horała: wkrótce zaktualizowany projekt „Polityki rozwoju lotnictwa cywilnego w Polsce” Wkrótce gotowy będzie zaktualizowany projekt „Polityki rozwoju lotnictwa cywilnego w Polsce”, oparty m.in. o najnowsze prognozy, uwzględniające sytuację… » więcej
45678910
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »