Radio Opole » Kraj i świat
2021-03-31, 15:20 Autor: PAP

Myśliwi polecają dziczyznę na wielkanocne święta

Dziczyzna - to wartościowe, ekologiczne mięso, więc myśliwi polecają ją wielkanocne święta. Widząc coraz większe zainteresowanie mięsem z dzików, Polski Związek Łowiecki stworzył mapę miejsc, gdzie można ją kupić po przystępnych cenach.

Na internetowej stronie Związku https://www.pzlow.pl/dziczyzna/można znaleźć mapę wielu miejsc i punktów sprzedaży bezpośredniej w całej Polsce. Mapa jest stale aktualizowana, a wkrótce wzbogaci się o lokalizacje sklepów ze sprzedażą detaliczną zarówno mięsa jak i wyrobów oraz restauracji serwujące dziczyznę.

Po surowiec ten zaczęły też sięgać firmy cateringowe oferujące dietę pudełkową.

"Dziczyzna wspomaga odchudzanie, leczy niedokrwistość, działa antynowotworowo i wyśmienicie nadaje się dla alergików. W nadchodzące święta, ale i na co dzień warto sięgać po ten produkt, który ze względu na walory zdrowotne i smakowe nie ma sobie równych" - przekonuje szef Polskiego Związku Łowieckiego Paweł Lisiak.

„Dziczyzna to żywność ekologiczna, naturalna, wolna od antybiotyków oraz środków wspomagających rozwój i wzrost zwierzęcia. To daje jej znakomitą przewagę nad mięsem zwierząt hodowlanych" - tłumaczy.

Jak przekonuje, dzikie zwierzęta jedzą to, co zaoferuje im natura: orzechy, grzyby, jagody, zioła, liście, żołędzie i korę, właśnie dlatego dziczyzna spełnia cechy żywności prozdrowotnej z bogatym źródłem składników odżywczych. Zawartość białka w mięsie - to ponad 20 proc., żelaza 3,34 mg żelaza/100 g, fosfor, magnez, witaminy z grupy B, cynk i selen.

Mięso ma niską zawartość tłuszczu - tylko 1 procent (dla porównania chuda wołowina ma go 10 proc., wieprzowina 30 proc.), co sprawia, że dziczyzna jest niskokaloryczna - tylko 95-100 kcal na 100 g.

„Mam nadzieję, że lepszy dostęp, niższa cena i tym samym częstsze korzystanie ze zdrowej polskiej dziczyzny i jej walorów odżywczych stanie się coraz bardziej popularne wśród naszego społeczeństwa” – powiedział Lisiak. (PAP)

autorka: Anna Wysoczańska

awy/

Kraj i świat

2021-09-24, godz. 21:10 USA/ Wiceprezes Huawei porozumiała się z amerykańskim departamentem sprawiedliwości Amerykański departament sprawiedliwości i prawnicy wiceprezes Huawei Meng Wanzhou porozumieli się w piątek w sprawie warunkowego zawieszenia postępowania… » więcej 2021-09-24, godz. 21:00 Prezydent: nie możemy zamknąć kopalni Turów Nie możemy zamknąć kopalni Turów; jeśli ją zamkniemy, 7 proc. naszego rynku energetycznego w związku z tym zostanie wyłączone i będziemy musieli kupować… » więcej 2021-09-24, godz. 21:00 USA mimo sankcji wydały licencje mające pomóc w niesieniu pomocy humanitarnej do Afganistanu Ministerstwo skarbu USA wydało w piątek dwie licencje, które mają utorować drogę pomocy humanitarnej do Afganistanu mimo amerykańskich sankcji nałożonych… » więcej 2021-09-24, godz. 20:50 Prezydent: jeśli chodzi o kwestie bezpieczeństwa, polityka amerykańska się nie zmienia Nie ma co ukrywać, że są głębokie różnice w sensie ideologicznym, natomiast nie mam wątpliwości, że jeśli chodzi o kwestie bezpieczeństwa, kwestie… » więcej 2021-09-24, godz. 20:50 USA/ Biden zainaugurował pierwsze bezpośrednie spotkanie liderów Quadu Prezydent USA Joe Biden spotkał się w piątek w Białym Domu z premierami Indii, Japonii i Australii w ramach szczytu liderów Quadu, kluczowego forum współpracy… » więcej 2021-09-24, godz. 20:50 Ekstraklasa piłkarska - Górnik Łęczna - Lechia 0:4 (opinie) Po meczu Górnik Łęczna - Lechia (0:4) powiedzieli: Tomasz Kaczmarek (trener Lechii): - 'Zanim przejdę do omówienia spotkania, chcę złożyć kondolencje… » więcej 2021-09-24, godz. 20:40 Piotr Gliński: wielka sztuka związana jest z pięknem i miłością Sztuka jest pokornym poszukiwaniem prawdy i oryginalnej formy. Wielka sztuka związana jest z pięknem i miłością, bo wtedy w całej pełni ukazuje się jej… » więcej 2021-09-24, godz. 20:40 Reuter: Przed wyborami niemieccy milionerzy lokują pieniądze w Szwajcarii Przed wyborami parlamentarnymi niemieccy milionerzy, z obawy że wygrają je socjaldemokraci i podniosą podatki dla najbogatszych grup społecznych, zaczęli… » więcej 2021-09-24, godz. 20:40 Łódzkie/ W wypadku na A1 ciężarówka potrąciła pieszego Na autostradzie A1 w miejscowości Nowe Skoszewy w pobliżu Brzezin (woj. łódzkie) ciężarówka potrąciła pieszego, który został ranny. Zablokowany jest… » więcej 2021-09-24, godz. 20:30 Ekstraklasa piłkarska - Górnik Łęczna - Lechia 0:4 (opis2) Górnik Łęczna - Lechia Gdańsk 0:4 (0:2) Bramki: 0:1 Łukasz Zwoliński (41-głową), 0:2 Flavio Paixao (44-głową), 0:3 Kacper Sezonienko (55), 0:4 Flavio… » więcej
3456789
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »