Radio Opole » Kraj i świat
2021-03-31, 15:20 Autor: PAP

Myśliwi polecają dziczyznę na wielkanocne święta

Dziczyzna - to wartościowe, ekologiczne mięso, więc myśliwi polecają ją wielkanocne święta. Widząc coraz większe zainteresowanie mięsem z dzików, Polski Związek Łowiecki stworzył mapę miejsc, gdzie można ją kupić po przystępnych cenach.

Na internetowej stronie Związku https://www.pzlow.pl/dziczyzna/można znaleźć mapę wielu miejsc i punktów sprzedaży bezpośredniej w całej Polsce. Mapa jest stale aktualizowana, a wkrótce wzbogaci się o lokalizacje sklepów ze sprzedażą detaliczną zarówno mięsa jak i wyrobów oraz restauracji serwujące dziczyznę.

Po surowiec ten zaczęły też sięgać firmy cateringowe oferujące dietę pudełkową.

"Dziczyzna wspomaga odchudzanie, leczy niedokrwistość, działa antynowotworowo i wyśmienicie nadaje się dla alergików. W nadchodzące święta, ale i na co dzień warto sięgać po ten produkt, który ze względu na walory zdrowotne i smakowe nie ma sobie równych" - przekonuje szef Polskiego Związku Łowieckiego Paweł Lisiak.

„Dziczyzna to żywność ekologiczna, naturalna, wolna od antybiotyków oraz środków wspomagających rozwój i wzrost zwierzęcia. To daje jej znakomitą przewagę nad mięsem zwierząt hodowlanych" - tłumaczy.

Jak przekonuje, dzikie zwierzęta jedzą to, co zaoferuje im natura: orzechy, grzyby, jagody, zioła, liście, żołędzie i korę, właśnie dlatego dziczyzna spełnia cechy żywności prozdrowotnej z bogatym źródłem składników odżywczych. Zawartość białka w mięsie - to ponad 20 proc., żelaza 3,34 mg żelaza/100 g, fosfor, magnez, witaminy z grupy B, cynk i selen.

Mięso ma niską zawartość tłuszczu - tylko 1 procent (dla porównania chuda wołowina ma go 10 proc., wieprzowina 30 proc.), co sprawia, że dziczyzna jest niskokaloryczna - tylko 95-100 kcal na 100 g.

„Mam nadzieję, że lepszy dostęp, niższa cena i tym samym częstsze korzystanie ze zdrowej polskiej dziczyzny i jej walorów odżywczych stanie się coraz bardziej popularne wśród naszego społeczeństwa” – powiedział Lisiak. (PAP)

autorka: Anna Wysoczańska

awy/

Kraj i świat

2021-09-27, godz. 06:40 Polskie Państwo Podziemne – kontynuacja niepodległościowej tradycji 82 lata temu, 27 września 1939 r., powstała Służba Zwycięstwu Polski - zaczątek Polskiego Państwa Podziemnego. Była to druga w ciągu niespełna osiemdziesięciu… » więcej 2021-09-27, godz. 06:40 Ambasador RP w Berlinie o wyborach w RFN: Języczkiem u wagi będzie FDP, a to dla nas doskonała wiadomość Ambasador RP w Berlinie uważa, że niezależnie od tego czy nowy niemiecki rząd zostanie zbudowany wokół chadecji czy socjaldemokracji, to z polskiego punktu… » więcej 2021-09-27, godz. 06:30 30 lat temu zmarł Stefan Kisielewski - kompozytor, "oficjalny przeciwnik socjalizmu" w PRL 30 lat temu, 27 września 1991 r., zmarł Stefan Kisielewski, kompozytor, pisarz i publicysta, 'nadwiślański Bernard Shaw', 'oficjalny przeciwnik socjalizmu'… » więcej 2021-09-27, godz. 06:20 Synoptyk IMGW: poniedziałek ciepły i pogodny, z temperaturą do 23 stopni Poniedziałek w większości kraju będzie pogodny i stosunkowo ciepły - powiedziała PAP Małgorzata Tomczuk, synoptyk Instytutu Meteorologii i Gospodarki Wodnej… » więcej 2021-09-27, godz. 06:20 USA/ Pierwsza wystawa malarki i poetki Erny Rosenstein w Nowym Jorku W najbliższy piątek nowojorska galeria Hauser & Wirth otwiera ekspozycję poświęconą twórczości polskiej malarki i poetki żydowskiego pochodzenia Erny… » więcej 2021-09-27, godz. 06:20 Zjazd PZPS - Świderski, Czarnecki i Kasprzyk faworytami w walce o stanowisko prezesa Siedmiu kandydatów ubiega się o funkcję prezesa Polskiego Związku Piłki Siatkowej, który wybrany zostanie na rozpoczynającym się o godz. 11 zjeździe… » więcej 2021-09-27, godz. 06:20 Wilki i psy. Co zmniejsza ryzyko negatywnych interakcji? Wilki unikają zabudowy i boją się człowieka, czasami jednak dochodzi do spotkań z ludźmi bądź ich psami. Obecność i sposób zachowania człowieka zmniejszają… » więcej 2021-09-27, godz. 06:10 KRD: długi hotelarzy i restauratorów przekraczają 300 mln zł Ponad 300 mln zł wynoszą zaległości firm z branży HoReCa - wynika z danych Krajowego Rejestru Długów . Najbardziej zadłużeni są hotelarze i restauratorzy… » więcej 2021-09-27, godz. 06:00 Niemcy/ SPD wygrała wybory do Bundestagu (opis) Socjaldemokraci z SPD wygrali niedzielne wybory do Bundestagu, zdobywając 25,7 proc. głosów i wyprzedzając nieznacznie CDU/CSU z 24,1 proc. - wynika z oficjalnych… » więcej 2021-09-27, godz. 06:00 Kołtan: teraz nie trzeba będzie łamać prawa, aby się zaszczepić trzecią dawką (wywiad) W USA, w ostatnich tygodniach, zaszczepiło się nielegalnie trzecią dawką ponad milion osób. Na szczęście teraz, w Polsce, nie trzeba będzie łamać prawa… » więcej
2345678
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »