Radio Opole » Wiadomości z regionu
2015-12-23, 10:10 Autor: Jacek Rudnik (oprac. MS)

W Europie rocznie marnuje się co roku około 89 mln ton żywności. Co zrobić, aby temu zapobiec?

Nie ma nic mniej przyjemnego niż suto zastawiony świąteczny stół [fot. AFRO]
Nie ma nic mniej przyjemnego niż suto zastawiony świąteczny stół [fot. AFRO]
- Musimy oszacować, ilu będziemy mieć gości i jakie mają preferencje dotyczące jedzenia - powiedział w porannej rozmowie „W cztery oczy” dyrektor opolskiego Banku Żywności Jan Burniak, pytany o to jak planować święta, by nie marnować żywności. Warto sporządzić sobie listę zakupów, wtedy łatwiej je kontrolować.
- To się opłaca, ponieważ jeśli wiemy, co poszczególne osoby spożywają i ile osób u nas będzie, to wtedy możemy przygotować konkretny jadłospis. Następnie robimy listę zakupów i realizujemy wyłącznie to, co na niej zapisaliśmy. Ważne, aby kupować dokładnie tylko to, co się zaplanowało – tłumaczy dyrektor.

- Istotne jest to, by pozostałą po świętach żywność umiejętnie wykorzystać w późniejszym okresie - dodał Jan Burniak.

Warto mieć na uwadze, że jeśli kupujemy produkt zamrożony, to jego powtórne zamrożenie nie będzie już możliwe, co zawsze ogranicza możliwość manewru.

Kupując produkty żywnościowe, sprawdzajmy datę przydatności do spożycia, by okres, w którym możemy je wykorzystać, był jak najdłuższy.

- W momencie gdy uświadamiamy sobie, że kupiliśmy za dużo, gdy zostaje nam coś zapakowane i nie jest to w jakiś sposób obraźliwe, to można przekazać to sąsiadom czy komuś, kogo znamy, a komu brakuje żywności lub cierpi niedostatek – zachęca dyrektor Burniak.

Opolski Bank Żywności przyjmuje od zakładów produkcyjnych czy wytwórców rocznie około 300 ton jedzenia, które zostaje szybko przekazane do potrzebujących.

Zmniejszenie ilości marnowanej żywności zajmuje ważne miejsce w programach instytucji unijnych. Parlament Europejski wezwał do natychmiastowego działania mającego na celu zmniejszenie o połowę ilości marnowanej żywności do 2025 roku. W Europie każdego roku jest marnowane około 89 mln ton żywności, co stanowi co najmniej 20 procent tego, co kupujemy. Najwięcej marnuje się pieczywa.
Jan Burniak cz. 1
Jan Burniak cz. 2

Wiadomości z regionu

2024-10-26, godz. 07:30 "Rzeka zabrała 200 metrów drogi". Trwa odbudowa ulicy Andersa w Głuchołazach Trwa naprawa ulicy Andersa w Głuchołazach. Prace prowadzone są przy murze oporowym niedaleko mostu tymczasowego. 15 września woda zniszczyła tam fragment… » więcej 2024-10-25, godz. 20:00 Wójt Skarbimierza zorganizował spotkanie, na którym dzielił się swoim doświadczeniem. Tłumów nie było Samorządowcy i sołtysi z powiatu brzeskiego spotkali się dziś (25.10) z wójtem Skarbimierza, który tłumaczył im swój punkt widzenia na sprawę obwodnicy… » więcej 2024-10-25, godz. 19:00 Nowy internat szkoły rolniczej w Bogdańczowicach ma wmurowany kamień węgielny Budowa jeszcze trwa, ale dziś (25.10) uroczyście wmurowano kamień węgielny. Mowa o 'trzech stodołach', czyli nowym internacie Zespołu Szkół Centrum Kształcenia… » więcej 2024-10-25, godz. 18:30 Opera Narodowa wsparła szkołę z Nowego Świętowa. Przekazała 300 tysięcy złotych [ZDJĘCIA] Szkoła podstawowa z Nowego Świętowa znana jest niemal w całej Polsce. To za sprawą pomocy, jaką placówka otrzymała z Warszawy, a dokładnie z Opery Narodowej… » więcej 2024-10-25, godz. 17:00 Było spotkanie, budynek idzie do wyburzenia. "Czy koty mają tu zameldowanie?" Klamka zapadła - w poniedziałek (28.10) rozpoczną się prace związane z wyburzaniem budynku, który był kością niezgody między Uniwersytetem Opolskim… » więcej 2024-10-25, godz. 17:00 Minister Kierwiński: odbudowa Głuchołaz jest realizowana krok po roku - Pracy jest jeszcze bardzo, bardzo dużo - tak podczas otwarcia mostu tymczasowego w Głuchołazach mówił Marcin Kierwiński, pełnomocnik rządu do spraw odbudowy… » więcej 2024-10-25, godz. 16:15 "To jest taki symbol". Głuchołazy znowu są połączone [ZDJĘCIA] - To przełomowy dla nas krok - tak burmistrz Głuchołaz Paweł Szymkowicz mówił dziś (25.10) podczas otwarcia mostu tymczasowego. To tak naprawdę dwa mosty… » więcej 2024-10-25, godz. 16:08 Funkcjonariusze opolskiej KAS przechwycili prawie milion sztuk nielegalnych papierosów Blisko milion sztuk nielegalnych papierosów przechwycili funkcjonariusze opolskiej Krajowej Administracji Skarbowej. Gdyby towar trafił do sprzedaży straty… » więcej 2024-10-25, godz. 15:42 Czy pieniądze z programu "Czyste Powietrze" poszły na kampanię PiS? Jest opolski wątek Europosłowie Dariusz Joński i Michał Szczerba z Koalicji Obywatelskiej zarzucają politykom PiS, że w 2018 roku wykorzystywali unijny program 'Czyste Powietrze'… » więcej 2024-10-25, godz. 14:02 W Opolu auto stoczyło się ze skarpy. Jest także kolejne zdarzenie na A4 Do nietypowego zdarzenia doszło w Opolu przy ul. Zbożowej. Zaparkowane przy drodze auto stoczyło się ze skarpy w stronę obwodnicy Opola. » więcej
59606162636465
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »