Radio Opole » Wiadomości z regionu
2015-12-23, 10:10 Autor: Jacek Rudnik (oprac. MS)

W Europie rocznie marnuje się co roku około 89 mln ton żywności. Co zrobić, aby temu zapobiec?

Nie ma nic mniej przyjemnego niż suto zastawiony świąteczny stół [fot. AFRO]
Nie ma nic mniej przyjemnego niż suto zastawiony świąteczny stół [fot. AFRO]
- Musimy oszacować, ilu będziemy mieć gości i jakie mają preferencje dotyczące jedzenia - powiedział w porannej rozmowie „W cztery oczy” dyrektor opolskiego Banku Żywności Jan Burniak, pytany o to jak planować święta, by nie marnować żywności. Warto sporządzić sobie listę zakupów, wtedy łatwiej je kontrolować.
- To się opłaca, ponieważ jeśli wiemy, co poszczególne osoby spożywają i ile osób u nas będzie, to wtedy możemy przygotować konkretny jadłospis. Następnie robimy listę zakupów i realizujemy wyłącznie to, co na niej zapisaliśmy. Ważne, aby kupować dokładnie tylko to, co się zaplanowało – tłumaczy dyrektor.

- Istotne jest to, by pozostałą po świętach żywność umiejętnie wykorzystać w późniejszym okresie - dodał Jan Burniak.

Warto mieć na uwadze, że jeśli kupujemy produkt zamrożony, to jego powtórne zamrożenie nie będzie już możliwe, co zawsze ogranicza możliwość manewru.

Kupując produkty żywnościowe, sprawdzajmy datę przydatności do spożycia, by okres, w którym możemy je wykorzystać, był jak najdłuższy.

- W momencie gdy uświadamiamy sobie, że kupiliśmy za dużo, gdy zostaje nam coś zapakowane i nie jest to w jakiś sposób obraźliwe, to można przekazać to sąsiadom czy komuś, kogo znamy, a komu brakuje żywności lub cierpi niedostatek – zachęca dyrektor Burniak.

Opolski Bank Żywności przyjmuje od zakładów produkcyjnych czy wytwórców rocznie około 300 ton jedzenia, które zostaje szybko przekazane do potrzebujących.

Zmniejszenie ilości marnowanej żywności zajmuje ważne miejsce w programach instytucji unijnych. Parlament Europejski wezwał do natychmiastowego działania mającego na celu zmniejszenie o połowę ilości marnowanej żywności do 2025 roku. W Europie każdego roku jest marnowane około 89 mln ton żywności, co stanowi co najmniej 20 procent tego, co kupujemy. Najwięcej marnuje się pieczywa.
Jan Burniak cz. 1
Jan Burniak cz. 2

Wiadomości z regionu

2024-10-10, godz. 09:45 "Niestety mamy ograniczone możliwości terenowe". W Radiu Opole o budowie zbiornika retencyjnego w Czechach - Na 8,5 mln złotych szacujemy straty powodziowe dotyczące samych dróg powiatowych - powiedział w Porannej Rozmowie Radia Opole starosta prudnicki Radosław… » więcej 2024-10-10, godz. 09:00 Opolanin Jan Chłodnicki w składzie tenisowej reprezentacji Polski na mistrzostwa świata Jan Chłodnicki otrzymał powołanie do składu reprezentacji Polski na Drużynowe Mistrzostwa Świata do lat 16 w tenisie. W kadrze biało-czerwonych oprócz… » więcej 2024-10-10, godz. 08:00 Prudnik liczy straty po powodzi: 100 mln zł na odbudowę, setki osób bez pracy Prudnik liczy straty po powodzi. Te są zarówno w infrastrukturze drogowej, mostowej czy sportowej. Powódź dotknęła również wiele zakładów produkcyjnych… » więcej 2024-10-10, godz. 07:00 Garnki, kafle, talerze i broń odnalezione podczas prac archeologicznych wróciły do Brzegu. Będzie wystawa Do brzeskiego muzeum dotarła pierwsza partia oczyszczonych i częściowo odtworzonych eksponatów odnalezionych podczas ubiegłorocznych prac archeologicznych… » więcej 2024-10-10, godz. 06:44 Żołnierze Bundeswehry będą pomagać przy usuwaniu skutków powodzi w gminie Głuchołazy Na terenie Spółdzielni Produkcji Rolnej w Bodzanowie trwają ostatnie przygotowania do przyjęcia sprzętu jednostki sapersko-inżynieryjnej Bundeswehry - informuje… » więcej 2024-10-09, godz. 21:34 "Betania to nie umieralnia, a miejsce życia". Opolskie hospicjum ruszyło z kampanią społeczną Szerzyć ideę wolontariatu hospicyjnego i walczyć z mitami na temat opieki paliatywnej. To główny cel kampanii społecznej, z którą ruszyło opolskie hospicjum… » więcej 2024-10-09, godz. 21:30 Trwa porządkowanie Lewina Brzeskiego. Nie wszędzie można jeszcze wejść z osuszaczem Poprawia się sytuacja po powodzi w Lewinie Brzeskim i całej gminie. Przypomnijmy, 16 września wieczorem woda z Nysy Kłodzkiej zalała nawet 90 procent mia… » więcej 2024-10-09, godz. 20:00 Powódź w Prudniku: straty w infrastrukturze powiatowej sięgają 25 mln złotych Wrześniowa powódź obeszła się dość łagodnie z powiatową infrastrukturą - tak szacowanie strat ocenia starosta powiatu prudnickiego. Nie oznacza to jednak… » więcej 2024-10-09, godz. 19:00 Ponad 12 tys. opolan zagłosowało na budżet obywatelski Zakończyło się głosowanie na Budżet Obywatelski Opola. Do 11. edycji złożono łącznie 116 projektów, w tym 90 dzielnicowych i 26 ogólnomiejskich. » więcej 2024-10-09, godz. 18:00 "Nie ma pralki, nie ma lodówki, boimy się zimy". Wronów w czwartym tygodniu po powodzi O obawach przed zimą mówią mieszkańcy Wronowa w gminie Lewin Brzeski. To już czwarty tydzień porządkowania domów i podwórek po przejściu wielkiej wody… » więcej
112113114115116117118
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »