Radio Opole » Kultura i rozrywka
2018-11-14, 18:00 Autor: Ewelina Laxy

O śląskości na Uniwersytecie Opolskim. Trwa konferencja "Dziedzictwo kulturowe Śląska"

Uniwersytet Opolski © (fot. Daria Placek)
Uniwersytet Opolski © (fot. Daria Placek)
Konferencja "Dziedzictwo kulturowe Śląska" [fot. Ewelina Laxy]
Konferencja "Dziedzictwo kulturowe Śląska" [fot. Ewelina Laxy]
Konferencja "Dziedzictwo kulturowe Śląska" [fot. Ewelina Laxy]
Konferencja "Dziedzictwo kulturowe Śląska" [fot. Ewelina Laxy]
Konferencja "Dziedzictwo kulturowe Śląska" [fot. Ewelina Laxy]
Konferencja "Dziedzictwo kulturowe Śląska" [fot. Ewelina Laxy]
W karczmach na Śląsku z reguły pito piwo, choć zdarzały się i mocniejsze trunki. Na Uniwersytecie Opolskim naukowcy rozmawiali o "śląskości" naszych ziem, gwarze czy kulturowych różnicach tej części kraju. Jednym z tematów był... problem pijaństwa na Śląsku 200 lat temu, który dostrzegały władze państwowe.
- Starano się wprowadzać środki zapobiegawcze, choć w XIX wieku ten problem nie był tak dotkliwy, jak się go przedstawia - utrzymuje Aleksandra Starczewska-Wojnar, autorka referatu z Archiwum Państwowego w Opolu. - W księgach nie mamy napisane pod wpływem jakiego alkoholu byli Ślązacy, ale z tego, co wiemy, najczęściej było to piwo, które było najbardziej dostępne i powszechne.

Jak zaznacza dr Małgorzata Iżykowska, druga z autorek referatu, karczma była właściwie jedynym przybytkiem kulturalnym na wsi, w którym można było odpocząć po ciężkiej pracy.

- Okazuje się, że nawet ludzie, którzy byli zadłużeni w karczmach ze względu na branie alkoholu na kredyt, stanowią znacznie mniejszą liczbę, niż ci, którzy byli zadłużeni ze względu na żywność braną na kredyt. Ludzie byli bardziej głodni, niż przywiązani do alkoholu.

Na konferencji zajmowano się też tematyką kultury ludowej i popkultury. O roli książek kucharskich w tworzeniu obrazu kulturowego Ślązaków mówiła prof. Teresa Smolińska. Jak zaznacza, takie książki dają możliwość poznania nie tylko nawyków żywieniowych Ślązaków, ale często dostarczają informacji o obrzędowości stołu.

- To jest kopalnia wiedzy, gdyby spojrzeć nie tylko na same przepisy, ale na słowa przedwstępne, komentarze, które kończą te wszystkie przepisy. Tam mamy wszystko o obyczajach, o zwyczajach, jakie tu były, jak zmieniało się nazewnictwo potraw. Nie mamy na Górnym Śląsku książek kucharskich ani w języku niemieckim, ani w języku polskim, pojawiły się dopiero po II wojnie światowej - mówi prof. Smolińska.

Konferencja potrwa do jutra. Jest ona połączona z obchodami jubileuszu prof. Feliksa Pluty, pierwszego doktora Wyższej Szkoły Pedagogicznej w Opolu. Naukowiec za kilkanaście dni skończy 90 lat.
Aleksandra Starczewska-Wojnar
Małgorzata Iżykowska
Teresa Smolińska

Kultura i rozrywka

2019-12-11, godz. 22:00 Kotyś Device powrócił do Studia M im. SBB Radia Opole, by zagrać koncert z okazji 10-lecia zespołu [FILM, ZDJĘCIA] Podczas muzycznego spotkania zgromadzona w naszej rozgłośni publiczność mogła wysłuchać utworów czerpiących z wielokulturowości Śląska, nawiązujących do znanych… » więcej 2019-12-11, godz. 17:00 Z cyklu "Spotkania Muzealne" o pracach konserwatorskich na cmentarzu w Łambinowicach Centralne Muzeum Jeńców Wojennych zaprasza na wydarzenie z cyklu: 'Spotkania Muzealne'. O zabiegach konserwacyjnych na Starym Cmentarzu Jenieckim opowie Mariusz… » więcej 2019-12-11, godz. 15:30 Młodzież z Opola zorganizowała koncert charytatywny. Pieniądze sfinansują turnus rehabilitacyjny dla Adriana Młodzież znów zmobilizowała się w słusznym celu. Za nami XIV Koncert Charytatywny 'Otwarte Serce' w Opolu. Wystąpiła orkiestra, zespoły, soliści oraz mażoretki… » więcej 2019-12-11, godz. 14:00 Pop Marlej po raz kolejny rozgrzeje publiczność w Studiu M im.SBB Radia Opole Ostatni raz w naszej rozgłośni gościli ponad dwa lata temu. Czwartkowy koncert (12.10) będzie wyjątkowy, bo uczci 10-lecie powstania zespołu. Pop Marlej tworzą… » więcej 2019-12-11, godz. 13:00 Zabytki WBP po konserwacji można oglądać na wystawie 'Zbiory zabytkowe po konserwacji' - taką wystawę otwarto w Wojewódzkiej Bibliotece Publicznej w Opolu. To pokłosie trwającej 2 lata konserwacji ponad 150 obiektów… » więcej 2019-12-11, godz. 10:00 Licytacja prac studentów Wydziału Sztuki ma wspomóc schronisko dla zwierząt 'Charytatywny kiermasz sztuki' zorganizował Wydział Sztuki Uniwersytetu Opolskiego we współpracy z Wojewódzką Biblioteką Publiczną w Opolu. W pałacyku przy ul… » więcej 2019-12-11, godz. 08:00 Pejzaże przedstawiające cztery pory roku pojawiły się w Galerii Zamostek „Paleta barw”- to tytuł najnowszej wystawy, która prezentowana jest Galerii MBP Zamostek w Opolu. Helga Maria Radochońska przygotowała blisko 30 pejzaży, a ich… » więcej 2019-12-10, godz. 21:00 Kotyś Device to kolejny zespół, który wystąpi w Studiu M im. SBB Radia Opole Kotyś Device tym samym otworzy jubileusz 10-lecia istnienia grupy. Tworzone przez nich utwory czerpią z wielokulturowości Śląska, które nawiązują do znanych lokalnie… » więcej 2019-12-10, godz. 18:00 Chór MEDICANTO wprowadzi nas w świąteczny klimat Chór MEDICANTO wystąpi w środowy (11.12) wieczór w Miejskiej Bibliotece Publicznej w Opolu. Zespół założony i prowadzony przez Elżbietę Willim zaprezentuje kolędy… » więcej 2019-12-10, godz. 13:45 Opole: 13. Przegląd Teatralny Zespołów Środowiskowych Domów Samopomocy Podopieczni Środowiskowych Domów Samopomocy z całego województwa wzięli udział w przedświątecznym przeglądzie teatralnym. Tegoroczna impreza nosiła tytuł 'Baśnie… » więcej
1234567
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »