Radio Opole » Popołudniowy Reflektor » Aktualności » Karpiowy wigilijny zawrót głowy
2017-12-20, 14:28 Autor: Ireneusz Prochera

Karpiowy wigilijny zawrót głowy

Paweł Oleksa [fot.Ireneusz Prochera]
Paweł Oleksa [fot.Ireneusz Prochera]
Niedawno polscy rybacy po raz piąty zawieźli do Watykanu ryby na święta. Dania przygotowane przez najlepszych polskich kucharzy w tym roku trafiły do watykańskiego Sekretariatu Stanu, do trzech kongregacji, ale przede wszystkim - do pensjonariuszy Domu Miłosierdzia, noclegowni dla ubogich, którą w 2015 roku otworzył papież Franciszek.
W menu są: karpie po królewsku z sosem polskim, karpie w marynacie, śledzie kaszubskie, potrawa z karpia z kapustą, wędzone jesiotry z chrzanem i krokiety z karpia wędzonego z pęczakiem. Tegoroczne menu nawiązuje do polskich receptur sprzed 100 lat i jest również wyrazem czci dla Polaków, którzy w 1918 roku odzyskali niepodległość.
A w jakiej postaci karp trafia na nasze stoły? O tym opowiedział Paweł Oleksa, współwłaściciel jednej z niemodlińskich restauracji.

Zobacz także

2018-12-12, godz. 13:37 Paweł Ziorko o kuźni charakterów i "Układzie Sił" Gościem programu był Paweł Ziorko - dyrektor Instytutu Spraw Zagranicznych Collegium Nobilium Opoliense, z którym rozmawialiśmy o kolejnym naborze do Collegui ... » więcej 2018-11-23, godz. 09:35 "Media społecznościowe to dla firm szansa na rozwój" Media społecznościowe kojarzą się większości użytkowników internetu raczej z formą życia towarzyskiego niż narzędziem biznesowym. Tymczasem, jak przekonuje Mi ... » więcej 2018-11-06, godz. 14:44 Paczki dla rodaków na wschodzie Stowarzyszenie Odra - Niemen po raz kolejny organizuje akcję #RodacyBohaterom. Akcja polega na pomocy naszym Rodakom na Kresach poprzez przekazywanie paczek ż ... » więcej 2018-10-04, godz. 14:20 Debata "Pracodawcy-Związkowcy. Wspólna sprawa" z dn.27.09.2018 O manifestacji zorganizowanej przez OPZZ, podczas której związkowcy domagali się wzrostu wynagrodzeń oraz poprawy warunków pracy rozmawiali Sebastian Koćwin, ... » więcej 2018-09-28, godz. 11:11 Podarował kluczborskiemu hospicjum samochód. M.Tomków: niech pracuje na rzecz dobra Opieka nad chorym zbliżającym się do schyłku swojego życia, w Jego domu, to podstawowa działalność stowarzyszenia, prowadzącego Hospicjum Domowe Ziemi Kluczbo ... » więcej 2018-09-10, godz. 12:08 Nadciągają zmiany w urlopach! Roman Zemanek z PIP o wysokich ekwiwalentach dla samorządowców Sporo ostatnio mówi się o zmianach w przepisach dotyczących urlopów, myląc to co dopiero zostało zapowiedziane, z tym co wciąż obowiązuje. Czy jest groźba, że ... » więcej 2018-09-10, godz. 13:34 Debata "Pracodawcy-Związkowcy.Wspólna sprawa" z dn. 06.09 Czy brak rąk do pracy wynika wyłącznie z niekorzystnej demografii, czy są jakieś inne przyczyny? O tym w kolejnej debacie rozmawiali Grzegorz Adamczy (Solidar ... » więcej 2018-08-29, godz. 13:47 Czas na...czas Jak nie pogubić się, kiedy rośnie liczba obowiązków i wciąż się coś zmienia, komplikując nam życie? Można sobie zainstalować w komputerze sugester albo wziąć ... » więcej 2018-08-28, godz. 12:09 Debata "Pracodawcy-Związkowcy.Wspólna sprawa" 23.08.2018 Czy roboty odbiorą pracę ludziom? W debacie udział wzięli: Grzegorz Kuliś (Opolska Loża BCC), Grzegorz Adamczyk (Solidarność) oraz Sebastian Koćwin (przewod ... » więcej 2018-08-28, godz. 12:03 Debata "Pracodawcy-Związkowcy. Wspólna sprawa" z dn 16.08.2018 Czy jesień upłynie nam pod znakiem roszczeń płacowych wysuwanych przez kolejne grupy zawodowe? W debacie udział wzięli: Grzegorz Kuliś (Opolska Loża BCC), G ... » więcej
12345
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »