Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2024-04-10, godz. 18:00, ROD - artykuły Kobiety w polityce lokalnej - jak im poszło w wyborach? Mają siłę, charyzmę i przede wszystkimi chęć działania na różnych płaszczyznach. I nie chcą zostawiać tego pola tylko mężczyznom. » więcej 2024-04-10, godz. 16:11, ROD - artykuły Prof. Jacek Lipok - nowym rektorem Uniwersytetu Opolskiego Kandydatów było dwóch, wygrać mógł tylko jeden. Prof. Arkadiusz Nowak i prof. Jacek Lipok - to nazwiska naukowców, którzy zabiegali o stanowisko rektora Uniwersytetu Opolskiego. » więcej 2024-04-09, godz. 20:00, ROD - artykuły "Upolitycznione" rodziny, czyli kiedy nazwisko łączy i w życiu, i w polityce Zuzanna Donath-Kasiura i Andrzej Kasiura, Martyna i Paweł Nakonieczny, Alicja i Paweł Szymkowiczowie, ale i państwo Gęsiarzowie, Wilczyńscy czy Stawiarscy - wybory samorządowe kolejny raz pokazały, że rodzin angażujących się w lokalną… » więcej 2024-04-09, godz. 16:15, ROD - artykuły Opole: nowa, miejska koalicja? Kto w radzie miasta poprze prezydenta? Jaka będzie większość w nowej radzie miasta? - oto jest powyborcze pytanie w stolicy regionu. Prezydent Opola Arkadiusz Wiśniewski wprawdzie uzyskał w wyborach rekordowy wynik, ale samodzielną większość w radzie miasta jednak jego… » więcej 2024-04-08, godz. 16:21, ROD - artykuły Powyborczy krajobraz w regionie. Kto wygrał? Kto przegrał? A kogo czeka dogrywka? Kurz po wyborczej walce opada. Niektórzy już są pewni wygranej i inni przegranej, są też tacy kandydaci, których czeka druga tura. » więcej
1234567
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »