Radio Opole » Reporterskie tu i teraz » W magazynie Reporterskie tu i teraz

W magazynie Reporterskie tu i teraz

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2021-04-13, godz. 14:25, RTT - artykuły Pandemia i związany z nią strach oraz niepewność sprzyjają tworzeniu i rozsiewaniu "fake newsów". Dlaczego niektórzy w to wierzą? Mają wprowadzić odbiorcę w błąd, a uwagę przyciągają chwytliwymi tytułami i nagłówkami. Tak zwane 'fake newsy', bo o nich mowa, nie są niczym nowym. Jednak w czasach globalizacji i masowych środków przekazu ich siła stała się… » więcej 2021-04-12, godz. 18:00, RTT - artykuły Historia radiofonii do poznania w Starym Ujeździe. Jeden z mieszkańców Jan Kupka od lat kolekcjonuje radioodbiorniki Antykownia to małe, prywatne muzeum prowadzone przez Jana Kupkę ze Starego Ujazdu. Pan Jan kilka pomieszczeń ma zastawionych od podłogi po sufit starymi radiami, choć znajdą się też i magnetofony szpulowe, adaptery czy telewizory. » więcej 2021-04-12, godz. 16:28, RTT - artykuły Atos, Portos i Diego już do zobaczenia w opolskim zoo. Wybiegi z wielkimi kotami oficjalnie otwarte Mieszkańcy regionu, którzy wybiorą się do opolskiego ogrodu zoologicznego mogą już zobaczyć tygrysa i dwa lwy na nowym wybiegu. Dziś (12.04) zwierzęta oficjalnie zaprezentowały się zwiedzającym. Wielkie koty powróciły do zoo… » więcej 2021-04-09, godz. 16:10, RTT - artykuły Przed kataklizmem nie obroni, ale zminimalizuje skutki. Będzie radar meteorologiczny w rejonie Góry św. Anny Instytut Meteorologi i Gospodarki Wodnej planuje wybudować w okolicy Góry św. Anny radar. Instalacja ma być gotowa do użycia za dwa lata - w pierwszym kwartale 2023 roku. » więcej 2021-04-08, godz. 16:00, RTT - artykuły Wiosna na drogach. W przydrożnych rowach więcej śmieci niż trawy Śniegi stopniały i wyszła cała prawda. Ogromne ilości śmieci zalegają wzdłuż dróg w woj. opolskim - alarmuje jeden z naszych słuchaczy. Najwięcej przy wojewódzkich i powiatowych. Co można znaleźć ? Butelki, puszki, papier… » więcej
1234567
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »