Radio Opole » Wiadomości z regionu
2023-12-24, 12:30 Autor: Agnieszka Stefaniak

Słodkie alternatywy dla piernika? Opolskie gospodynie sypią pomysłami

Świąteczne ciastka [fot. Adam Dubiński]
Świąteczne ciastka [fot. Adam Dubiński]
Nie samym piernikiem świąteczny stół stoi - mówią gospodynie z gminy Chrząstowice. W opolskim tyglu kulturowym, gdzie mieszkają potomkowie przesiedleńców ze Ślązakami różne wpływy widać wyraźnie w świątecznych słodkościach.
- U nas już od adwentu na stole goszczą słodkie księżyce. Ciasta, które zarabia się jednego dnia, a piecze dopiero następnego - mówi Beata Weinert.

- To jest taki przepis niemiecki, nazywa się Vanillekipferl i myśmy to do nas przenieśli. Tu głównym elementem jest masło cukier i po równej ilości mielonych orzechów i mielonych migdałów.

Na stołach potomków przesiedleńców ze wschodu kutii towarzyszy z kolei inny wypiek - placuszki. Tak jest m.in u pani Kazimiery z gminy Chrząstowice.

- To są placki na drożdżach. Jak urosną to wtedy trzeba dorzucić jabłka, ale takie podduszone już trochę. I to powstają takie jakby racuszki i to też dajemy na wigilii.

Dodajmy, że podobno zjedzenie racuchów do wigilii ma przynieść pomyślność i powodzenie w kolejnym roku.
Beata Weinert
Kazimiera

Wiadomości z regionu

2024-07-05, godz. 15:45 W sobotę biegi na wyspie Bolko w Opolu. Zmiana organizacji ruchu Wielkie bieganie w sobotę (06.07) na wyspie Bolko w Opolu. Odbędzie się XXII Atlantis Bieg Opolski. Zawodnicy wystartują na dystansach 5 oraz 10 kilometrów… » więcej 2024-07-05, godz. 15:00 Nysa: posiadał amfetaminę, grozi mu do 10 lat więzienia Do 10 lat więzienia grozi 47-letniemu mieszkańcowi Nysy za posiadanie znacznej ilości narkotyków. Policjanci u mężczyzny, podejrzewanego wcześniej o posiadanie… » więcej 2024-07-05, godz. 13:00 Wystawy, warsztaty i koncerty. Startuje 51. Lato Kwiatów w Otmuchowie Startuje 51. Lato Kwiatów w Otmuchowie. Najważniejsza impreza w miejskim kalendarzu, która posiada renomę nie tylko ogólnokrajową, ale i europejską. Setki… » więcej 2024-07-05, godz. 12:19 Obywatelskie zatrzymanie nietrzeźwego kierowcy koło Wołczyna Styl jazdy kierowcy wskazywał, że jedzie on pod wpływem alkoholu. I to się potwierdziło. Do tego zdarzenia doszło wczoraj (4.07) na drodze w rejonie Wo… » więcej 2024-07-05, godz. 11:31 Funkcjonariusze KAS zlikwidowali kolejne nielegalne salony gier Opolska Krajowa Administracja Skarbowa zlikwidowała kolejne nielegalne salony gier. Tym razem w powiecie brzeskim i kluczborskim. W obu przypadkach w lokalach… » więcej 2024-07-05, godz. 10:45 Opolscy rycerze wyjeżdżają walczyć pod Grunwaldem. "Nasz obóz wygląda okazale" Kilkunastoosobowa grupa Opolskiego Bractwa Rycerskiego kolejny raz weźmie udział w rekonstrukcji bitwy pod Grunwaldem. » więcej 2024-07-05, godz. 10:15 "Wydział paszportowy wydaje dokumenty na bieżąco". Wicewojewoda opolski w Radiu Opole - Paszporty są wydawane na bieżąco, nie trzeba długo czekać - zapewnił w Porannej Rozmowie Radia Opole wicewojewoda opolski Piotr Pośpiech. Od początku… » więcej 2024-07-05, godz. 10:00 Pierwsze grzyby pojawiły się w oleskich lasach. Na wysyp prawdziwków trzeba jeszcze poczekać 'Do jajecznicy coś już nazbieramy' - pierwsze grzyby pojawiły się w oleskich lasach po ostatnich opadach deszczu. » więcej 2024-07-05, godz. 07:03 Zęby fitozaurów, kręgi i czaszki pragadów. Paleontolodzy ruszyli na łowy w Krasiejowie [ZDJĘCIA] Paleontolodzy powrócili do Krasiejowa. Do tej pory naukowcy wykopali m.in. zęby fitozaurów, a także pojedyncze kręgi i czaszki pragadów oraz płazów. » więcej 2024-07-05, godz. 07:00 Zmarł Alojzy Drewniak. Pogrzeb byłego radnego w sobotę Alojzy Drewniak był radnym Opola, przedsiębiorcą, społecznikiem i urzędnikiem. Zmarł 2 lipca w wieku 73 lat. Ceremonia pogrzebowa odbędzie się w sobotę… » więcej
87888990919293
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »