W wielu lokalach Opola nie czyści się automatów do kawy - przyznaje Grzegorz Gebauer, zawodowy barista. Tymczasem wymagają one specjalnej pielęgnacji:


W przeciwnym razie automat może się zepsuć, zapchać resztkami kawy, a nawet wpłynąć na nasze zdrowie - twierdzi Elżbieta Magera z opolskiej Inspekcji Sanitarnej:


Aby tego uniknąć, należy czyścić przede wszystkim obudowę automatu, bo wewnątrz ciągły przepływ gorącej wody utrzymuje odpowiedni stan czystości. Innym problemem są rozkładające się resztki kawy, a jak przyznaje Grzegorz Gebauer, niektóre urządzenia do ciepłych napojów nigdy nie doczekały się gruntownego czyszczenia z takich odpadów.


Aleksandra Wyżgoł (oprac. JM)