Radio Opole » Wiadomości z regionu
2020-02-20, 17:20 Autor: Mariusz Chałupnik

Nie tylko z cukierni. Pączki robimy także w domach

Pączki domowej roboty [fot. Mariusz Chałupnik]
Pączki domowej roboty [fot. Mariusz Chałupnik]
Pączki z różą, marmoladą, serem czy czekoladą, a także faworki - to te słodkości dziś (20.02) kupujemy najczęściej. Z okazji Tłustego Czwartku od samego rana w cukierniach ustawiają się długie kolejki. Są jednak domy, w których pączki przygotowuje się samodzielnie.
To świetna okazja do tego, żeby ze sztuką cukierniczą zapoznać młode pokolenia, szczególnie, że są zimowe ferie. A jak zrobić pączki? - to zdradziła nam Karolina.

- Najpierw się robi ciasto. Potem się z tego ciasta wykrawa szklanką takie kółka. Na to się daje marmoladę, następnie się to zakrywa i gotuje.

W praktyce cały proces - wyrabiania ciasta, jego wałkowania i lepienia pączków - jest bardziej skomplikowany i potrzeba do tego dużo czasu. Jego zwieńczeniem jest smażenie.

- Pączki możemy dać do tłuszczu, kiedy jego temperatura osiągnie 100 st. Celsjusza - informuje pani Bernadeta. - Smażymy około pięciu minut. Patyczkiem trzeba sprawdzić, czy jest pączek dobry. Jak jest usmażony, to na patyczku nie zostaje nam ciasto. Ma ładną obwódkę, na której widać łączenie pączka i po tym poznajemy, że pączek jest gotowy do zjedzenia.

Jak podają różne źródła, jeden pączek to średnio 300 kalorii, ale podobno, jeśli ktoś w Tłusty Czwartek nie zje ani jednego pączka, będzie mu się gorzej wiodło.
Karolina
Bernadeta

Wiadomości z regionu

2024-03-27, godz. 22:04 Gorąca dyskusja w Prudniku. Przedwyborcza debata Radia Opole Leszek Czereba, Katarzyna Czochara, Stanisław Mięczakowski oraz ubiegający się o reelekcję Grzegorz Zawiślak wzięli udział w kolejnej przedwyborczej debacie… » więcej 2024-03-27, godz. 21:10 DW 405 w Tułowicach Małych po przebudowie. Jest bezpiecznie i komfortowo Zakończyła się przebudowa kilometrowego odcinka drogi pomiędzy Wydrowicami a Tułowicami Małymi. » więcej 2024-03-27, godz. 20:00 Śląscy Samorządowcy gwarantują wsparcie dla wielokulturowości Opolszczyzny „Chcemy, by społeczeństwo naszego województwa było społeczeństwem otwartym i odpowiedzialnym, które będzie kształtowane przez nowoczesną, pozytywną… » więcej 2024-03-27, godz. 20:00 "Brakuje im wsparcia i wiary w siebie". Profilaktyczne projekty dla opolskiej młodzieży Samotność, wykluczenie, hejt, problemy z nawiązaniem kontaktu z rówieśnikami czy emocjami - to tylko część problemów, z jakimi borykają się młodzi… » więcej 2024-03-27, godz. 17:00 "Środa żurowa" i kiermasz wielkanocny w Krapkowicach. Po zmroku będzie ognisko Choć tradycja jest już inaczej kultywowana, nadal jest żywa w pamięci i sercach mieszkańców. Dziś (27.03) Wielka Środa, podczas której dawniej odbywało… » więcej 2024-03-27, godz. 17:00 Stoły uginały się od smakołyków. Tłumy na 7. Opolskim Śniadaniu Wielkanocnym [FOTO, FILM] 1800 porcji żurku, tysiące faszerowanych jajek, 40 kilogramów pasztetu, ale też jajecznica z 1200 jaj, a do tego ciasta i napoje. Za nami 7. Opolskie Śniadanie… » więcej 2024-03-27, godz. 16:00 "Tu potrzeba rozwiązań". Kandydaci PiS o uciążliwościach życia na peryferiach Opola - Peryferyjne dzielnice to też Opole - zwracają uwagę kandydaci Prawa i Sprawiedliwości do rady miasta oraz sejmiku. Podczas konferencji prasowej przy ulicy… » więcej 2024-03-27, godz. 15:30 "Wykryliśmy liczne błędy". Temat spalarni odpadów w Opolu trafił do SKO - Uchylić zaskarżone postanowienie w całości i przekazać sprawę do ponownego rozpatrzenia organowi pierwszej instancji - tak brzmi postanowienie Samorządowego… » więcej 2024-03-27, godz. 15:02 Władze Izby Rolniczej w Opolu odwołane. Nowy prezes chce naprawić wizerunek jednostki Prezes Marek Froelich wraz z całym zarządem Izby Rolniczej w Opolu zostali odwołani. Powodem miały być nieprawidłowości finansowe. Przypomnijmy, ze służbowej… » więcej 2024-03-27, godz. 15:00 Nowy parking i przejście dla pieszych przy ul. Wiejskiej. Propozycje kandydatów KWW Arkadiusza Wiśniewskiego Budowa parkingu oraz przejścia dla pieszych na ulicy Wiejskiej w Opolu - to propozycje kandydatów na radnych Komitetu Wyborczego Wyborców Arkadiusza Wiśni… » więcej
1234567
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »