Radio Opole » Wiadomości z regionu
2020-02-12, 21:30 Autor: Katarzyna Doros

Opolscy mistrzowie carvingu wystąpią na międzynarodowej olimpiadzie kulinarnej w Stuttgarcie

Puchar Polski w Carvingu Poznań 2019 [archiwum prywatne Daniel Bewko]
Puchar Polski w Carvingu Poznań 2019 [archiwum prywatne Daniel Bewko]
Puchar Polski w Carvingu Poznań 2019 [archiwum prywatne Daniel Bewko]
Puchar Polski w Carvingu Poznań 2019 [archiwum prywatne Daniel Bewko]
Praca konkursowa na Mistrzostwach Polski w carvingu [fot. Daniel Bewko]
Praca konkursowa na Mistrzostwach Polski w carvingu [fot. Daniel Bewko]
Mistrzowie carvingu Łukasz Szewczyk i Daniel Bewko oraz Piotr Wasik będą reprezentować Polskę na międzynarodowej olimpiadzie kulinarnej IKA 2020 w Stuttgarcie. To cykliczna impreza organizowana przez związek kucharzy niemieckich od 1992 roku. Zadaniem pochodzących z Opolszczyzny "carverów", czyli osób pasjonujących się rzeźbieniem w owocach i warzywach, będzie stworzenie prawdziwych dzieł sztuki.
- Zawodników na takiej olimpiadzie wyróżnia naprawdę wysoki poziom. Na jednej z poprzednich edycji powstała np. kareta z manioku - mówi Daniel Bewko z Chrząstowic. - Przede wszystkim sędziowie będą patrzeć na czystość, dokładność i wybrane techniki cięć oraz ile ich można rozpoznać na danym warzywie, czy owocu. Ważne, żeby wszystkie elementy kompozycji tworzyły całość. W warzywach i owocach cięcia wykonujemy do przodu i do tyłu. Jednym z warzyw, które użyjemy do naszej pracy konkursowej będzie brokuł, ale szczegółów nie chcemy zdradzać.

Użyty do przygotowanych rzeźb sprzęt jest elementem oceny sędziów. - Wszystko będziemy wykonywać już na miejscu podstawowymi nożami: tajskim, obierakiem i wykrzywionym - dodaje Daniel Bewko.

W tym roku przypada 25. edycja olimpiady kulinarnej IKA. Rywalizacja w Stuttgarcie rozpocznie się w piątek (14.02) i potrwa do środy (16.02). W zawodach wezmą udział kucharze i cukiernicy z 46 krajów.
Daniel Bewko

Wiadomości z regionu

2020-03-26, godz. 12:15 Strzelce Opolskie: ograniczenia w pracy ratusza i pisma dezynfekowane w wygrzewarce Zmiany w pracy ratusza w Strzelcach Opolskich. Wszystko przez to, że mieszkańcy zaczęli tłumnie przychodzić, żeby załatwiać różne błahostki. Mieszkańcy, jeśli… » więcej 2020-03-26, godz. 12:00 Opolska policja wspomaga straż graniczą w pracy, także nocą - Nasze działania są związane z troską i bezpieczeństwem o nasze zdrowie i mają na celu ograniczenie zakażeń - powiedział Radiu Opole podkomisarz Karol Brandys… » więcej 2020-03-26, godz. 11:15 Harcerze ZHR pożegnali druhnę Marysię Na Cmentarzu Komunalnym w Opolu-Półwsi spoczęła druhna harcmistrz Maria Furmanek. Zmarła w poniedziałek (23.03) w Domu Pomocy Społecznej „Kombatant” w Opolu. » więcej 2020-03-26, godz. 11:00 Złamał kwarantannę Kolejna osoba złamała zasady kwarantanny związanej z koronawirusem. Tym razem to mieszkaniec Kędzierzyna-Koźla. Jak do tej pory policja odnotowała 6 przypadków… » więcej 2020-03-26, godz. 10:44 Rozpoczęła się XXIV sesja Rady Miasta Opola. Obrady toczą się w CWK, a radnym przed wejściem na salę mierzono temperat… W Centrum Wystawienniczo Kongresowym w Opolu obraduje rada miasta. Ze względu na zagrożenie koronawirusem obrady przeniesiono z ratusza do większej sali, gdzie… » więcej 2020-03-26, godz. 10:23 Policjanci przez trzy powiaty pilotowali osobówkę z rannym mężczyzną Policjanci pilotowali osobówkę z mężczyzną po wypadku przez trzy powiaty. Poszkodowanego udało się szybko dowieźć do szpitala w Opolu, gdzie trafił pod opiekę… » więcej 2020-03-26, godz. 10:02 Ruszyły prace przy zagospodarowaniu Skweru Kolejarzy Do końca maja Skwer Kolejarzy, niedaleko dworca w Kędzierzynie-Koźlu przejdzie metamorfozę. Teraz to po prostu kawałek trawnika przed ustawioną tam w ubiegłym… » więcej 2020-03-26, godz. 09:32 Sesja opolskich radnych w "nadzwyczajnych okolicznościach" Dziś (26.03) sesja opolskiej rady miasta w nadzwyczajnych okolicznościach. - Zajmiemy się tylko tymi najpilniejszymi sprawami - powiedział w porannej rozmowie… » więcej 2020-03-26, godz. 08:19 Spółka UNIMOT z Zawadzkiego sprowadzi 100 tysięcy testów na koronawirusa Spółka UNIMOT z główną siedzibą w Zawadzkiem w powiecie strzeleckim dostarczy polskiemu rządowi 100 tysięcy testów na koronawirusa. Dostawcą, który zgodził się… » więcej 2020-03-26, godz. 07:30 Jeden dzień w urzędzie, jeden dzień pracy zdalnej. Tak funkcjonuje magistrat w Praszce wobec stanu epidemii Połowa urzędników praszkowskiego magistratu jest codziennie w pracy. Jak mówi burmistrz Jarosław Tkaczyński, chodzi o zachowanie ciągłości funkcjonowania plac… » więcej
45678910
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »