Radio Opole » Wiadomości z regionu
2017-12-17, 10:30 Autor: Jacek Rudnik

Mięso z dziczyzny w sprzedaży bezpośredniej? Nowa inicjatywa Lasów Państwowych

dzik [fot. freeimages.com]
dzik [fot. freeimages.com]
Marek Bocianowski [fot. Justyna Krzyżanowska]
Marek Bocianowski [fot. Justyna Krzyżanowska]
Pierwszy sklep z dziczyzną już otwarto w Warszawie. Docelowo, w kilkunastu takich punktach w kraju, oprócz mięsa mają być też sprzedawane przetwory z owoców lasu, grzybów, ryby oraz miód.
Najbliżej Opola taki punkt ma powstać w Świerklańcu na Śląsku, a w Kluczborku i Rudzińcu powstaną punkty sprzedaży bezpośredniej, gdzie będzie można nabyć tusze upolowanych zwierząt.

Dziczyzna jest w ocenie Marka Bocianowskiego, nadleśniczego z Prószkowa w Polsce wciąż niedoceniana, ale znajduje spore uznanie za granicą. Jest to najczęściej mięso nietłuste, a zwierzęta dzikie żywią się naturalnie, nie korzystając z często przetworzonej i wzbogacanej antybiotykami karmy, co wpływa na jakość mięsa.

Pierwszy taki sklep z dziczyzną już otwarto w Warszawie. Docelowo w kilkunastu takich punktach w kraju, oprócz mięsa mają być też sprzedawane przetwory z owoców lasu, grzybów, ryby oraz mód.

Mięso ma pochodzić tylko i wyłącznie z polskich lasów i być tradycyjnie przetwarzane. Sprzedaż ma wesprzeć specjalna kampania marketingowa, która będzie promować zdrową żywność z polskiego lasu.

Gość Radia Opole mówi również o niesłabnącej popularności świerka na święta.

- Ceny choinek u nas nie uległy zmianie, a preferencje klientów raczej pozostają te same, dominuje moda na świerk. Za drzewko o wysokości od 2 do 2,5 m trzeba zapłacić około 50 złotych - mówi Marek Bocianowski z Nadleśnictwa Prószków. - Niektórzy pytają o jodłę, choinki sosnowe, robiliśmy próby ich wystawiania, ale zainteresowanie praktycznie zerowe.

W ocenie nadleśniczego proceder kradzieży drzewek z lasu z każdym rokiem jest mniej odczuwalny.

- Niektórzy wręcz podkreślają, że było to takie złodziejstwo wynikające z chęci kultywowania pewnej tradycji, że choinkę trzeba osobiście wyciąć z lasu i to najlepiej jeszcze w dniu wigilii, stąd zdarzały się takie historie, ale rzadko dochodziło do kradzieży związanych z chęcią wzbogacenia się, czyli dalszej sprzedaży drzewek - wskazywał Marek Bocianowski.

- Co roku odnotowujemy kilka przypadków kradzieży choinek, dwa, trzy razy więcej tego może być, gdyż części kradzieży po prostu się nie ujawnia - argumentował gość RO.
Marek Bocianowski 01
Marek Bocianowski 02
Marek Bocianowski 03

Wiadomości z regionu

2024-04-16, godz. 11:30 Policyjna eskorta na motocyklach poparzonego dziecka [FILM Z KAMERY NASOBNEJ] Policjanci patrolujący drogi na motocyklach pomogli poparzonej dziewczynce. Na sygnale eskortowali ją do oddalonego o kilkadziesiąt kilometrów szpitala. » więcej 2024-04-16, godz. 09:58 "Kończę znakomitym wynikiem". Prof. Marek Masnyk podsumował 8 lat pracy jako rektor - Profesor Jacek Lipok będzie bardzo dobrym rektorem. Jest dobrze przygotowany do tej funkcji. Przez pięć lat był moim zastępcą - powiedział w Porannej… » więcej 2024-04-16, godz. 09:51 Potrącenie pracownika remontującego DK45 w Krapkowicach [AKTUALIZACJA] Uwaga kierowcy, zablokowana jest droga krajowa nr 45 w Krapkowicach. Około 9:30 samochód osobowy potrącił pieszego. » więcej 2024-04-15, godz. 21:40 Zapylenie i pękające domy - mieszkańcy Szymiszowa protestują. Chodzi o kopalnię kruszywa Kilkudziesięciu mieszkańców Szymiszowa-Wsi i Szymiszowa-Osiedla zebrało się, by protestować przeciwko działalności kopalni kruszyw znajdującej się w… » więcej 2024-04-15, godz. 18:52 Opolska prokuratura zajmuje się sprawą licytacji mieszkania w Niemodlinie [INTERWENCJA] Prokuratura Rejonowa w Opolu sprawdza, czy doszło do popełnienia przestępstwa w sprawie zlicytowania mieszkania pani Romany z Niemodlina. Przypomnijmy, słuchaczka… » więcej 2024-04-15, godz. 17:15 Uderzył rowerzystę pięścią, a ten zmarł. Proces w Opolu Miał uderzyć pięścią w głowę jadącego na rowerze sąsiada, bo ten źle zachowywał się w stosunku do jego partnerki. Mężczyzna w wyniku urazu zmarł… » więcej 2024-04-15, godz. 16:15 Zmiany w ruchu na DK45. Będą dwa "objazdy" Od środy (17.04) Generalna Dyrekcja Dróg Krajowych i Autostrad planuje wprowadzenie dwóch objazdów w formie bypassów w związku z przebudową przepustów… » więcej 2024-04-15, godz. 15:59 Podwyżki w szkołach stowarzyszeniowych są, ale łatwo nie jest Ostanie podwyżki płac nauczycieli oraz rosnące ceny nośników energii dają się we znaki stowarzyszeniom prowadzącym wiejskie podstawówki. Szkoły te utrzymują… » więcej 2024-04-15, godz. 15:02 Plantacja narkotyków, duża gotówka i dwóch zatrzymanych. Policyjna akcja w powiecie kędzierzyńsko-kozielskim Plantację marihuany zlikwidowali raciborscy kryminalni na terenie jednej z prywatnych posesji w Kędzierzynie-Koźlu. Do sprawy zatrzymani zostali dwaj mężczyźni… » więcej 2024-04-15, godz. 14:54 Kazirodztwo, gwałt i pornografia. Teczka zarzutów dla Adama O. Przed Sądem Okręgowym w Opolu ruszył proces 52-letniego Adam O. Mieszkaniec gminy Praszka jest oskarżony między innymi o to, że siłowo, poprzez używanie… » więcej
1234567
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »